[t.....a]

Korzystacie z pojemników prózniowych na jedzenie ? Chciałbym sobie usmazyć wołowinę i kurczaka na cały tydzien i tak samo ryz,makron itp. Wsadzić to do takich pojemników i mieć żarcie na tydzien,a póżniej sobie tylko porcjować.
Tylko czy te pojemniki zdają swój egzamin i żarcie się nie zamrnuje ?
Może ktoś może polecic jakieś konkretne ?
#gotujzwykopem #kiciochpyta #mirkokoksy

[czarekn]

@tyca: Wiem że kierowcy ciężarówek tak robią. Potem gotują sobie te woreczki w garnku i mają jak świeżo upieczone

[t.....a]

@czarekn: chodziło mi o takie pojemniki,z których można odessać powietrze

[Sofie]

@tyca: ooooo ja jestem też ciekawa czy to działa

[MasterOf8]

@Sofie: nie działa

[t.....a]

@MasterOf8: czemu ? Ja czasami w zwykłym pojemniku trzymam usmazoną pierś z 4 dni w lodówce,może nie jest taka dobra jak świeża ale jeszcze zyje czyli da się,a tu podobno powinno być lepiej

[MasterOf8]

@tyca: po 4 dniach to mógłbyś i normalnie trzymać, bez tego pudełka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MasterOf8]

@tyca: @Sofie: Próżnia sama w sobie nie brzmi jak super środek konserwujący. Podczas gdy usuwanie powietrza (i jego tlenu) z żywności z pewnością spowolniłoby drobnoustroje zależne od tlenu, nie przeszkadza to jednak bakteriom beztlenowym, które rozwijają się przy braku tlenu.

[t.....a]

@MasterOf8: wiem i teraz tak robie,ale chciałbym robic zarcie w niedziele wieczorem i miec je już gotowe do następnej niedzieli

[MasterOf8]

Próżnia jedynie utrzyma świeżość i stworzy hermetyczne środowisko. Idealnie trzeba byłoby użyć słoika, zakręcić. Zagotować zawartość co usunie wszystkie bakterie i takie cos już przetrwa długo ;)

[MasterOf8]

@tyca: Słowo klucz - wekowanie

[t.....a]

@MasterOf8: zupy tak wekuje,ale no ryżu i kurczaka nie będę ładował w słoiki xd

[MasterOf8]

@tyca: Dlaczego nie? Kup jedynie duży słoik

[MasterOf8]

@tyca: Ewentualnie włóż do zamrażalki i rozmrażaj :D Nie znajdziesz magicznego pojemnika do lodówki

[t.....a]

zwyczajnie nie chce mi sie tego robić na tydzień,wolałbym usmazyc i wrzuci w pojemnik i zapomnieć,10 minut roboty,a żarcia na tydzień

[Kruszoe]

@tyca: zamiast takich pojemników, lepiej zainwestuj w pakowarkę próżniową do domu. Jednego dnia ugotujesz, podzielisz na porcje w woreczkach. Mniej miejsca w lodówce/zamrażarce Ci to będzie zajmowało i łatwiej odgrzać, mniej roboty niż przy zabawie w weki. Tydzień na spokojnie powinno wytrzymać w lodówce. Taki worek prosto z zamrażalki możesz też odgrzać w wodzie. Ryż należy do produktów wysokiego ryzyka, więc raczej wskazane by było żebyś sobie na bieżąco gotował, ale