[trucha13657]

Czy zrębki wędzarnicze nadają się tylko do wędzarni elektrycznych, czy w przypadku takich wędzarni jak poniżej również dają radę? Gdzieś widziałem, że 1l zrębków to ~8h palenia, ale odnoszę wrażenie, że w takim przypadku szybciej pójdą z dymem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#wedzenie

[Waldielo]

@trucha13657: Używam zrębków w tego typu wędzarni, choć nie jestem przekonany co do tego, że jest to rozwiązanie optymalne. Ja rozpalałem ogień w palenisku przy użyciu pociętych gałęzi/szczap, a po wytworzeniu się większej ilości żaru i ustabilizowaniu temperatury na oczekiwanym poziomie podsypywałem tylko zrębkami jednak było to na pewno dużo więcej niż 1l na osiem godzin. Zrębki właśnie mi się kończą i raczej nie będę kupował ich ponownie.

[trucha13657]

@bugg: Bardzo niewiele, bo? Kolega @Waldielo kilka wątków niżej przesyłał zdjęcia wyrobów i raczej nie było tego typu komentarzy.

[Waldielo]

@trucha13657: To drewno w składzie tak jak każde inne, wyróżnia się tylko rozdrobnioną formą więc nie ma powodów, żeby uznać, że wędzenie przy użyciu zrębków jest jakieś gorsze. Dym i efekt są identyczne. Nie należy traktować poważnie tego typu komentarzy :)