[Golibroda85]

Bardzo ważne pytanie, wyjąłem mięso mrożone z zamrażarki, wsadziłem do miski z zimną wodą i tak sobie leżało 20-30 minut. Czy mogę je ponownie wsadzić do zamrażarki, mięso dalej jest twarde jak skała. Pytanie czy nadal nadaje się do zjedzenia czy lepiej #!$%@?ć?
#gotowanie #gotujzwykopem #jedzenie #pytanie #pytaniedoeksperta

[qyk]

@Golibroda85: bardzo ważna odp. Nie nie możesz

[Golibroda85]

@qyk: czyli do śmieci leci, dzięki

[mac666]

@Golibroda85: weź tego gościa wyżej nie słuchaj nie słuchaj

[qyk]

@mac666: nie wypisuj bredni

[Krupier]

@Golibroda85 ale po co wywalać? Usmaż lub upiecz i znowu zamroź.

Aczkolwiek po 20 minutach nic mu nie powinno być i mógłbyś schować ponownie do zamrażalnika.

[paramyksowiroza]

@Golibroda85: Jeśli mięso jest "twarde jak skała" to raczej niewielka szansa, że na jego powierzchni jakieś bakterie produkują egzotoksyny, lub się przetrwalnikują.
Ja bym je opłukał zimną wodą i wrzucił do zamrażarki.

[mac666]

@paramyksowiroza: no dokładnie, nie zdążyło się rozmrozić wcale. Wususzyc ręcznikiem i do zamrażalnika z powrotem. W tak krótkim czasie co się tam więcej mogło namnozyć niż było? Tym bardziej, że mięso będzie podawane obróbce cieplnej. @Golibroda85

Ludzie np. jak peklują w solance mięso pod wedzenie przez wiele dni to w razie jakiś oznak zepsucia płuczą mięso po prostu, wymieniają zalewę i jak jest dalej wszystko ok to robią z tego wędliny