Wpis z mikrobloga

@Goglez: bo majonez jesz bez obróbki termicznej i lepiej nie jeść za dużo surowego białka poza tym jajko w majonezie ma za zadanie emulsyfikować cząstki oleju i samo żółtko wystarczy, bo to i tak jakoś specjalnie nie wpływa na smak
  • Odpowiedz