Dorzucę do ciekawostek papaję. Zawiera papainę - to enzym który podobno potrafi niszczyć pasożyty. Ciekawy jest goryczkowy smak pestek, zapewne nadałby się jako sos/przyprawa (ale nie wiem, czy nie są szkodliwe w większej ilości, trzeba by szukać - angielska wiki pisze, że jadalne "The black seeds of the papaya are edible and have a sharp, spicy taste.").
Problem jest inny, duża ilość ananasa jest w stanie uszkadzać żołądek, objawia się to jego bólem, te enzymy niszczą różne tkanki. Trzeba zjeść dużo świeżego ananasa, ale jeden wystarczy.
Komentarze (7)
najlepsze
Komentarz usunięty przez moderatora