Wpis z mikrobloga

Jakie dziwne rzeczy chemicy wrzucają do swoich kolb. W kilku artykułach naukowych opisano reakcje redukcji ketonów do chiralnych alkoholi, katalizowane przez... drobno pokrojoną marchewkę. Wydajność reakcji dochodziła do 80%
https://www.organic-chemistry.org/abstracts/lit2/471.shtm

Znalazłem też artykuł o wykorzystaniu w tym celu ziemniaków i innych warzyw. Może więc w przyszłości wielkoskalowa synteza organiczna będzie bardziej przypominała gotowanie rosołu?
#nauka #chemia #ciekawostki
  • 6
@Polanin: Jak najbardziej, ale to jednak nieco nietypowe, w końcu marchewka zawiera wiele innych substancji, które mogłyby przeszkadzać w reakcji, a tymczasem w niektórych pracach opisano na prawdę niezłe wydajności.