[Neater]

@majkelwykopowicz w temacie carbonary, to najpierw na patelnię idzie boczek pokrojony w kostki, podsmaża się ale nie do końca jeszcze (czasem dodaję do niego drobno pokrojoną cebulkę, ale nie zawsze), potem do boczku na małym gazie dodaje ze dwie łyżki mascarpone, potem na patelnię dorzucam makaron gotowany o 2 minuty krócej niż podaje paczka, mieszam, na to wszystko wbijam jajko i mieszam dość intensywnie, żeby je rozprowadzić zanim się zetnie. No i już na talerzach świeżo mielony pieprz, parmezan i siekaną pietruszkę.

I co powiesz?

[m.....z]

@Neater: wierzę, że jest smakowita ale to bardziej twoja interpretacja carbonary, niżeli carbonara. załączam najlepszy przepis na carbonarę z polskiego youtuba