Wpis z mikrobloga

via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
Przepis na zupę krem z bananów

6 bananów - pokroić w plasterki
2 średnie cebule - pokroić w kostkę
1 lub 2 zwykłe papryki - pokroić na małe kawałki
1/2 albo 1 cała papryczka chili - pokroić na małe kawałki
10 g imbiru - pokroić w kostkę

0,75 - 1 litr bulionu warzywnego
400 ml mleka kokosowego
200 ml śmietany 30%

2 łyżeczki papryki słodkiej
3 łyżeczki curry
sól i pieprz do smaku

pierś z kurczaka - można jeszcze usmażyć do tego na patelni kurczaka pokrojonego w kostkę w dowolnych przyprawach lub bez i podać do zupy na końcu

Cebulę zeszklić na oleju na dużej patelni. Dodać paprykę, papryczkę chili, banany, imbir i chwilę poddusić.
Do przygotowanego w garnku bulionu dodać mleko kokosowe i śmietanę 30%, gotować na małym ogniu ok. 15 minut.
Wszystkie składniki powoli łączyć i blendować, przyprawić słodką papryką, curry, solą i pieprzem.
Podawać z grzankami, polecam grzanki z bagietki czosnkowej podgrzane w opiekaczu ()

#gotowanie #przepisy
  • 2