Prawie wszyscy uważają, że to krew.
W rzeczywistości tak nie jest.
Ten ostatni jest całkowicie usuwany w procesie produkcyjnym i kiedy kupujemy stek od naszego zaufanego sprzedawcy, jest on już całkowicie pozbawiony. W rzeczywistości krew ma tendencję do krzepnięcia w kontakcie z powietrzem.
Płyn, który widzimy podczas rozmrażania lub gotowania, to nic innego jak mieszanina wody i mioglobiny, białka znajdującego się
#kielce