Dobry chleb. Jak nas nabierają w sklepach na pieczywo na zakwasie
Dobry chleb, czyli jaki? Taki, który nie powstaje z mrożonego kwasu i dolewanego na szybko zakwasu. Rozmowa z Antonim Madejem, byłym piekarzem i producentem chleba prądnickiego, współorganizatorem Krakowskiego Święta Chleba.
maxmaxiu z- #
- #
- #
- #
- #
- 8
Komentarze (8)
najlepsze
Nie wiem co ty tam chłopie robisz ;) , ale mi dzisiaj mieszanie zajęło 5minut. Chleb żytni co prawda, bo mkeszane mi za chiny ludowe nie wychodzą. :-|