Do 29 sierpnia w szczecineckim muzeum regionalnym jest dostępna dla odwiedzających wystawa „Browarnictwo pomorskie w XIX i XX wieku”. W ramach ekspozycji oglądać można m.in. archiwalne zdjęcia, plakaty, stare beczki, czy butelki z dawnych niemieckich browarów.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/w-szczecinku-otwarto-wystawe-nt-browarnictwa-pomorskiego/

#piwo #piwowarstwo #browarnictwo #pomorze #historia #szczecinek #szczecin
Pobierz von_scheisse - Do 29 sierpnia w szczecineckim muzeum regionalnym jest dostępna dla od...
źródło: comment_1625589190KwuReuZCCs62xEAXmaGcEl.jpg
W sumie nie chciałem zaśmiecać tagu bo zakładałem, że takie pytania są co chwilę, no ale okazuje się że chyba nie, więc pytanko czego brakuje poniższemu zestawowi poza kapslownicą i dobrym ekstraktem? Miałby to być prezent dla osoby która raczej do tej pory się w takie rzeczy nie bawiła
https://allegro.pl/oferta/zestaw-do-wyrobu-piwa-minibrowar-mb2-piwo-domowe-4802062926
Ewentualnie drugi zestaw:
https://allegro.pl/oferta/zestaw-do-warzenia-piwa-piwo-domowe-brewkit-9783765927?reco_id=de616016-7b6c-11eb-875b-b0262841f8b0&sid=3ec404f37aa2fad6253fa5dd6bb023427743f77ee2f01bb84454c4701b8c0118

Jest jakaś szczególna różnica między nimi?
#piwowarstwo #browarnictwo #kiciochpyta
@Henryk_Chinaski: Coopers jest dość kiepskim brewkitem, moi kumple tak właśnie skończyli swoją przygodę z piwowarstwem, bo wyszedł im rozwodniony Harnaś. Można dokupić do tego dodatkową puszkę ekstraktu słodowego jasnego (to się tyczy wszystkich brewkitów), a jeszcze lepiej szukać jakiegoś lepszego brewkita (również z dodatkową puszką ekstraktu). Nie znam się na brewkitach, ale był tu Mirek, któremu świetnie wyszedł brewkit Mangrove Jacks.
Siemka Mireczki!
Dostałem pod choinkę zestaw piwowarski "Na dobry początek" od #twojbrowar.
W zestawie brewkit Blonde Lager. Po kilku godzinach spędzonych na yt, postanowiłem przed przystąpieniem do warzenia dokupić reduktor osadów, zawór grawitacyjny oraz Płynny ekstrakt słodowy (w przypadku Blonde Lager) powinien to być słód ciemny. Dodatkowo polecano mi zakupić drożdże piwowarskie. I tutaj jest moje pytanie, jakie drożdże mam dokupić do tego typu piwa (najlepiej na stronie #twojbrowar)? Fajnie
Pobierz BenitoM - Siemka Mireczki!
Dostałem pod choinkę zestaw piwowarski "Na dobry początek...
źródło: comment_1609622289ZyUi7xD9YGjrQ18YTKU01l.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@Peter_Mountain: jak to zaworek nic nie da? Przecież to must have przy butelkowaniu
Reduktor to też przydatna rzecz, bo te zestawy startowe do brewkitow mają tylko jedno wiadro, więc przelewania nie będzie. Cichej zakładam też nie będzie potrzeby robić, więc reduktor sprawi, że mniej syfu poleci do butelki
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Już parę warek za mną. Największym na chwilę obecną problemem jest temp. fermentacji. Obecne operacja przebiegła u rodziców w piwny, chciał bym to robić u siebie. Niestety najmniejsza odnotowana temp. u mnie to 24stopnie, trochę za duża jak na fermentacje górną. Natrafiłem na pewien wpis w internecie, ale kompletnie nie mam o tym pojęcia, czy lodówka może "nagrzać" do tych 17 stopni z pominięciem termostatu ? Jeśli to tak działa taka 'maszynka"
Wczoraj był ten pierwszy raz w temacie #browarnictwo. Jak to za pierwszym razem nie wszystko poszło dobrze i parę kwestii mnie zastanawia. Jaki jest margines +- temperatur przy zacieraniu, książkowo miało być 62 mi wychodziło około 65. Nie za duża różnica? Kolejne podgrzanie do 73 tu miałem +- 1 stopień. Troszę przeciągnąłem etap wysładzania, początkowo zeszło około 14l, wlałem do garnka i zacząłem gotować, koleje około 9l dodałem po około 30min
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@badylarz: płatki to na cichą. Najlepiej przetrzymac je tak z 2 tygodnie w alko i wrzucić do fermentora razem z tym alkoholem. No i też musisz to przetrzymac jakiś czas. Moim zdaniem miesiąc minimum
hej Mirki,
piłem sobie ucieszony piwko i pod koniec pierwszej szklanki dolałem resztkę piwa, która wcześniej nie zmieściła mi się w szklance, w końcu podczas picia piwo zaczęło robić się dziwnie gorzkie, tak nienaturalnie gorzkie, że spojrzałem na szklankę, wtedy zauważyłem pływające grudki, białe lub kremowe, które osiadają po pewnym czasie na dnie szklanki, to samo jest w butelce, piwo to Komes potrójny złoty z browaru fortuna. Moje pytanie brzmi, czy to
Pobierz w.....t - hej Mirki, 
piłem sobie ucieszony piwko i pod koniec pierwszej szklanki do...
źródło: comment_16058939258Z5TBxIHPPsgquCj5srUvg.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 10
@wk26t: cześć, już wyjaśniam, aczkolwiek wielu razem powiedziało prawie wszystko:
1) to osad żywych drożdży, już tłumaczę skąd
Piwo można albo nagazować przed rozlewem (jeśli nie złapało się całego gazu z fermentacji, a zwykle tak jest) dwutlenkiem z butli lub, bardziej tradycyjnie ale i trudniej, dodać przed rozlewem świeże drożdże i trochę cukru. Potem po rozlewie (bez pasteryzacji) piwo samo się nagazuje, tzn. drożdże zjedzą cukier i dodadzą trochę procentów plus
#browarnictwo #piwo
Mirki mam mały problem. Robię pół warki (nie mam dużego gara jeszcze ale jest w planach bo mam już taboret ( ͡º ͜ʖ͡º)) i zawsze zostaje mi 7-8 litrów zamiast 10 i myślę jak zminimalizować ubytek. Odchodzi tyle w słodowaniu i później w gotowaniu przy chmieleniu (70 minut gotowania). Można zmniejszyć jakoś czas gotowania?
Teoretycznie jak doleje wody by mieć 10L to spada mi blg,