Wszystko

Wszystkie

Archiwum

CzarnoCzarny
CzarnoCzarny
  • 2
Cześć! Mam dla was zaproszenie, mikroby z #gdansk ale też #trojmiasto!
Jestem organizatorem interdyscyplinarnego festiwalu sztuk alternatywnych Artifest 2k16

W raz ze swoim zespołem świętujemy nasze pierwsze urodziny w Bunkrze 27 marca - w Wielką Niedzielę! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

I gdyby ktoś z was nie miał planów na wieczór w przyszłą niedzielę, święta spędzał samemu albo chciał:

- posłuchać fajnej muzy - ściągamy dwa zespoły z
CzarnoCzarny - Cześć! Mam dla was zaproszenie, mikroby z #gdansk ale też #trojmiasto!...

źródło: comment_BwqZDEaWipCbnBBwKT8v1d3fy6roAjTo.jpg

Pobierz
w.....k
w.....k
  • 1
Moja dziewczyna lubi cydry. Byłem właśnie w sklepie po chleb i przechodząc przypadkiem koło alkoholu moja uwagę zwrócił na siebie cydr dobrocinski z cynamonem. Ciekawe jestem smaku i zapachu tegoż trunku.
Ale muszę wam powiedzieć jedno. Dawno nie widziałem tak klarownego alkoholu który miałby mieć w sobie jakikolwiek składnik niemieszalny z cieczami ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#cydr #alkohol #heheszki #januszeetykiet
#browarhipster i #browarnictwo też się pewnie usmieją (
w.....k - Moja dziewczyna lubi cydry. Byłem właśnie w sklepie po chleb i przechodząc ...

źródło: comment_4iwk3GH51dBPYDpeXChHN6Hm9mfVSlJg.jpg

Pobierz
18+

Zawiera treści 18+

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 1
@Lrrr:
no właśnie style słabo chmielone, jak mildy czy stouty, nawet z puchy chmielonej mogą wyjść całkiem przyzwoicie. Trochę gorzej na intensywniej goryczkowe piwa, to się nie sprawdza, trzeba samemu chmielić :)
  • Odpowiedz
Prophet1111
Prophet1111
  • 1
Siema Mirki. Ktoś bardziej doświadczony ode mnie może mi odpowiedzieć na pytanie:
czy z powodu za dużej temperatury (~21st) fermentacji (burzliwa 1tydź + cicha 1,5tyg) drożdże mogły umrzeć (zjeść cały cukier i umrzeć)? Zapomniałem przy butelkowaniu sprawdzić blg, ale bulgotania nie było przez ostatnie ~24h.

#piwo #domowepiwo #browarnictwo #piwodomowe
Goglez
Goglez
  • 1
czy z powodu za dużej temperatury (~21st)


@Prophet1111: Przy 31 mogłyby umrzeć niektóre, żeby pomarły przy 21 to bym musiała tam wybuchnąć jakaś drożdżowa epidemia. Rurka bulgotka nie jest wyznacznikiem fermentacji (http://www.browar.biz/sonda.php?id=60), może fermentować bez bulgotania (nieszczelny fermentor, często się zdarza) albo bulgotać bez fermentacji (uchodzący gaz), to że nie bulgotało niczego nie oznacza. Po zjedzeniu cukru drożdże są nieaktywne, ale nie umierają, po dostarczeniu cukru wznawiają pracę (dlatego działa
  • Odpowiedz
Prophet1111
Prophet1111
  • 0
@Goglez: Fermentor na pewno był szczelny, po prostu przestało po jakimś czasie bulgotać ;)
A zastanawiałem się nad tym, czy piwo się nagazuje w butelce. Byłem przekonany, że skoro drożdże nie będą miały co "jeść" to umrą, a jeżeli by umarły to refermentacja by nie ruszyła i piwo nie byłoby nagazowane.

@BrowarPERUN: Szukam info ile się da, ale nie zawsze znajduję odpowiedzi na pytania, dlatego piszę też tutaj ;)

Dzięki
  • Odpowiedz
W.....y
W.....y
  • 1
@ermik: Zawierają bardzo dużo białka i mikroelementów (przede wszystkim selen). Zebrałbym jak zwykłą gęstwę, a potem zamrozić. Przed spożyciem należy zalać je wrzątkiem i potrzymać, nie wolno spożywać żywych drożdży. Zacząłbym od łyżeczki dziennie.
  • Odpowiedz
e.....k
e.....k
  • 2
Mircy, moje pierwsze podejście i mam pytania o domowe przetwory:
- na starcie (niestety po dodaniu drożdży) wyszło mi blg na poziomie 6-7, nie za mało aby?
- po 10h od zadania drożdży mam już masowe bulgotanie i sporo piany. Kiedy jest szczyt piany, bo zaczynam się bać, że mi wyjdzie przez syfon?

Robię Irish Stouta z brewkita z dodatkiem płynnego ekstraktu i miodu (przeliczane wg: 100g cukru=105g glukozy=150g suchego ekstraktu=188g ekstraktu

Powiązane tagi