[baltazarbaltazarowiczzewakin]

Mirki pytanie mam poważne. A nawet dwa.
1) Jak bardzo trzeba przesadzić z cukrem, żeby były granaty? Jak robię stout i gazuje koło 1.8 to musiałbym przesadzić ponad dwukrotnie tak? (bo niektóre mają po 3.5-4.0)

2) Te jednostki przy kalkulatorach (np. ten co Kopyra polecał) to co to jest? blg? Jakbym chciał butelkować bez cukru (przed dofermentowaniem brzeczki wleewać do butelek) to jak mam to przeliczyć? #piwowarstwo

[LowcaAndroidow]

@baltazarbaltazarowiczzewakin 1) ja myślę że za dużo myślisz o granatach
2) średni pomysł

[kon-jakub]

@baltazarbaltazarowiczzewakin gazowałem nawet 8-9g/L i wszystko było dobrze, zero granatów.

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@LowcaAndroidow: 1) Nie myślę. Zastanawiam się jak bardzo można gazować piwo. Bo tak straszą i straszą. A wydaje mi się, że trzeba ostro przesadzić z tym.

2) Wiem, że średni. Chodzi mi tylko co to za jednostki.

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@kon-jakub: Ja ostatnio trochę mniej. Pewnie z 7-8g\L. I się nie boję. Ale zastanawia mnie po prostu kiedy strzela :)

[LowcaAndroidow]

@baltazarbaltazarowiczzewakin ja granat miałem raz, jak specjalnie wrzuciłem 20 gramów cukru do butelki, ale w sumie gówno nie granat bo kapsel po prostu puścił.

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@LowcaAndroidow: I o taką odpowiedź mniej więcej mi chodziło. Dzięki! :)

[Tonyk]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: 1 stopień Ballinga (skrót: °Blg) = gęstość takiego roztworu cukru w temperaturze 20 °C, który zawiera 1% cukru (wagowo), czyli 10 g cukru na 1 kg roztworu. W przybliżeniu 10g cukru na 1 L. Oznacza to, że w butelkach drożdże mogłyby dojeść maksymalnie 1 BLG aby nie było obawy o granaty. Moim zdaneim trochę apteczne wartości. Jeśli nie zrobiłeś wcześniej FFT, to się za taką metodę nie zabieraj

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@Tonyk: Nie zabierałem i nie zamierzam. Ale dzięki za konkretną odpowiedź!

[LowcaAndroidow]

@baltazarbaltazarowiczzewakin gaszing standard, ale żeby mieć klasycznego granata to po prostu trzeba #!$%@? sprawę, uważać trzeba ale nie można popadać w fobie czy inna paranoje

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@LowcaAndroidow: Gaszing miałem. Ale to trochę przez duży osad w butelce też.
Nie popadam chyba. Bardziej pytam z ciekawości. Ale dzęki!

[hpiotrekh]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: kiedyś wsypałem 7-8g do butelki 0,33 i nie strzeliły. Co więcej, jak otwierałem to nawet nie uciekło z butelki.
Mam na koncie ledwo parę warek, ale bardziej boje się gushingu niż granatów.