Wpis z mikrobloga

Poliole czyli cukry alkoholowe - poczytaj.


@drGreen: chyba Ci się trochę pomyliło. Po pierwsze nie cukry alkoholowe a alkohole cukrowe. Po drugie, one mają kalorie a nie są węglowodanami! Czyli odwrotnie niż w przypadku błonnika jak np. celuloza, która składa się z cząsteczek glukozy ale połączonych w taki sposób, że ludzki organizm nie może pozyskać z niej energii przez brak odpowiednich enzymów. Alkohol jest węglowodorem ale nie jest węglowodanem, dlatego np.
@ginekologdziffek: Dodam jako ciekawostka, że wiele zwierząt ma enzymy do trawienia rzeczy, których ludzie nie trafią. W ten sposób np. taka koza może zeżreć Ci koszulkę i w jej żołądku bawełna po prostu rozłoży się na glukozę. U człowieka to nie zadziała, jak sam zeżresz koszulkę to wydalisz ją niestrawioną o ile nie zapcha Ci bebechów (wtedy umrzesz). Ciekawe jest, że skład chemiczny celulozy jest identyczny jak skład skrobii np. w
4833478 - @ginekologdziffek: Dodam jako ciekawostka, że wiele zwierząt ma enzymy do t...

źródło: comment_ms4Wb5NOJAHQQWsbaHISnL4hXfSj1OCM.jpg

Pobierz