[czasem_ruda]

Będzie śniadanko ʕ•ᴥ•ʔ
Mój pierwszy nie pieczony w foremce :)
#bojowkapiekarska i trochę #chwalesie

[tptak]

@czasem_ruda: Wystygnie do śniadania? Ja bym zostawił na kilka godzin do ostygnięcia.

[Megawonsz_dziewienc]

@tptak: Ja to bym jadł jeszcze ciepły ( ͡° ͜ʖ ͡°) no i niektórzy śniadanie o 12 jedzą xD

[tptak]

@Megawonsz_dziewienc: spoczko spoczko, chodzi tylko żeby to cudo służyło do całkowitego zjedzenia, a nie do stwardnienia na kamień :)

[czasem_ruda]

@tptak @Megawonsz_dziewienc będzie dobry (oby) ;D chwilę już stoi i nie jest duży. Da radę :)

[bizonsky]

@czasem_ruda: chleba sobie do tego wez bo sie nie najesz ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[dom3ll]

@czasem_ruda: Oczekiwanie na przekrojenie jest najgorsze ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[wojciech-wwww]

@tptak: tzn? upiec wieczorem i zostawić na kratce do rana? Jak to zrobić prawidłowo?

[tptak]

@wojciech-wwww: W książkach które mam dość często jest polecenie, aby upieczony chleb zostawić przykryty ścierką na kratce na następnych 24 godzin. Rzadko zostawiam na tak długo, ale tak jak piszesz jest ok. W praktyce chodzi o to, że następuje nie tylko stygnięcie, ale też oddawanie wilgoci. Skórka trochę mięknie, struktura miękiszu się stabilizuje. Jeśli ukroisz jeszcze ciepły chleb, miękisz będzie trochę kluchowaty, a po ostygnięciu zamieni się w twardą kluchę dlatego,

[cukru]

@czasem_ruda: Fajna planeta chlebowa.

[smutny_kojot]

@czasem_ruda: Daj przepis. Też bym sobie upiekł.

[czasem_ruda]

@smutny_kojot: robiłam według tego przepisu

[SiDi]

@czasem_ruda: ten przepis jest na 4 bochenki? Tak na zdjęciu wygląda na tej stronie

[czasem_ruda]

@SiDi: za stroną:

Wystarczy na jeden duży bochenek. Ja podwoiłem sobie ilości i zrobiłem cztery mniejsze bochenki.

robiłam z połowy porcji.

[SiDi]

@czasem_ruda: e, na zakwasie ( ͡° ʖ̯ ͡°) moja różowa nie przepada za takimi, więc może jednak kiedy i dzień zrobię