@asdfghjkl: nie przejmuj się, kminek to się zdrapie a chleb się zje

@Goronco: Fajne dodatki, naprawdę ciekawe

@Piospi: smakówa.

@Piospi: piękna

@wykopowy_brukselek: ok , tylko bronię maszyny , kuchnia z piekarnikiem , najtańsze tematy poziom amiki której nie polecam to importowane ze znaczkiem MPM, jak budżet nie ogranicza to szukaj z napisem Elektrolux , a coś pomiędzy to marka z Bałkanów GORENJE

@malebro:

@FalcoToJa: a tak na serio, to warto zainwestować w mikser planetarny, taki, który poradzi sobie z ciastem chlebowym

@FalcoToJa: Piekłam swego czasu chleb na zakwasie w standardowym automacie, korzystałam z programu do wyrabiania ciasta na pizzę. Po wyrobieniu wyciągałam mieszadła, żeby nie było dziur, i zostawiałam do rośnięcia tyle, ile ciasto potrzebowało. Potem włączałam oddzielnie samo pieczenie.
Teraz przeszłam na inny system - wyrabiam mikserem planetarnym, radzi sobie jednorazowo z około kilogramem mąki, co mi starcza na dwie spore keksówki - jeden chleb na bieżąco, drugi do zamrażarki. MożePokaż całość

@FalcoToJa: jak masz malo czasu to mozesz robic chleb foremkowy zamiast bochenków w koszyku. Jest przy nim mniej pracy i jest nniej czasochłonny. Latwo sobie jest to zaplanować

@Owlosiaty-Dzik: Bardzo ładny chlebek, ciekawie zdobiony.

@mac666 każdy piekarnik inny, musisz próbować

@cassiopei: dej jedną (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@Zgrywajac_twardziela sól.

@Odwiertnik: marynowany filet śledziowy.

@mac666 ja dziś popełniłem taki na zakwasie. Też zaczynam dopiero ale satysfakcja jest duża :)

@frisorovicz poproszę przepis

@frisorovicz: wygląda jak z grzybami suszonymi

@Aegithalos: bardzo ładny torcik

@Aegithalos: dzięki, ciekawy pomysł

Octowy zapach po kilku dniach to raczej normalne. Najważniejsze to na bieżąco dokarmiać, ja staram się przynajmniej raz w tygodniu. Gdy zakwas jest młody, to lepiej częściej. Dopiero gdy jest silny można zejść na raz na tydzień.
A z jakiej mąki robisz?

Ale bąbelkuje a chleb na nim rośnie

@K-S-: Mój zepsuty też pięknie bąbelkował. Ale ewidentnie śmierdział. Zapachy drożdżowy albo octowy czy wręcz lekko acetonowy są OK, ma nie być czuć zgnilizny - a to być raczej rozpoznał, bo to wybitnie nieprzyjemny smrodek.

@wykopowy_brukselek: byle do przodu, z fartem

@cassiopei: oo to te ciasta ktore zawsze po świętach zostają a taki serniczek zawsze zjedzony

@cassiopei Kiedy myślisz, że nic już nie wciśniesz i wtedy uświadamiasz sobie, że ciastu czekoladowemu nie można odmówić :)

@cassiopei: bardzo ładna babeczka (｡◕‿‿◕｡)