@krzeselko: bardzo jasny, mąka? Ładnie to wygląda, szczególnie w kontraście z makiem. Zakwas i mąka czysto pszenne? Jaka waga bochenka i czas pieczenia, temp?
nie no jak czytam wykop, to wychodzi ze zarabia sie tutaj wiecej niz na zachodzie, gdzie nie mamy zadnego duzego korpo, a jestesmy tania sila robocza dla nich
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem
Jaki czas fermentacji i w jakiej temperaturze?