[n.....u]

Sos czosnkowy - co tam dodajecie mirasy, żeby sosik był mniam mniam?

#gotowanie #gotujzwykopem

[lycaon_pictus]

Sos czosnkowy - co tam dodajecie mirasy, żeby sosik był mniam mniam?

@nagly_atak_faszyzmu: Śmietana, czosnek, oregano, sól, pieprz.

[c.....a]

@nagly_atak_faszyzmu: spyrke

[Zortillo]

@nagly_atak_faszyzmu: jogurt naturalny gęsty, kilka łyżek majonezu, najlpiej samodzielnie zrobionego - jest to bajecznie proste, do tego twarożek, coś jak twarożek grani, daje fajną konsystencje i smaczek, oczywiście czosnek, sól (ja czasem używam również glutaminianu sodu czyli soli na sterydach) pieprz, ziołowe przyprawy, oregano i lubczyk bardzo pasuje, bazylia też spoko, CUKIER - koniecznie i na koniec oczywiście element kwasowy więc może być to cytryna, limonka lub jakiś dobry ocet np

[Zortillo]

@nagly_atak_faszyzmu: a no i bym zapomniał - na końcu dla pełni smaku polej wszystko troszke oliwą - tłuszcz jest nośnikiem smaku wiec sos będzie pełniejszy

[typeczek]

@nagly_atak_faszyzmu: Czosnek, jogurt grecki, trochę majonezu, pietruszka, sól, pieprz, proporcje według uznania.

[radziej]

@ulan_mazowiecki: Ale wiesz, że majonez robi się właśnie z gigantycznej ilości oleju, do tego jajko, szczypta soli, pieprzu, łyżki musztardy i odrobiny soku z cytryny?

[smokzabojcaludzi]

@Zortillo: nie próbowałem tego więc nie wiem jak smakuje, ale tak tylko dorzucę info że jogurt jest tłusty (ofc oliwa może dodać dużo smaku) i jogurt też jest kwaśny (ale znowu cytryna może to podbić). Z tego powodu dodaje się cukier do sosu, bo trzeba zrównoważyć kwas jogurtu, tak samo jak do pomidorówki równoważymy kwas pomidorów

[Volish]

@nagly_atak_faszyzmu: polecam serek topiony, dla zajebistej konsystencji

[Zortillo]

@smokzabojcaludzi: to już zależy od osobistych preferencji, ja bardzo lubię kwaśne rzeczy więc sam jogurt byłby dla mnie za mało kwaśny i muszę podbić ;d

[mpetrumnigrum]

@nagly_atak_faszyzmu: najlepszy to.
Na 1 kg jogurtu gęstego no. Typ grecki.
400ml majonezu Winiary.
2 łyżki cukru
łyżeczka Soli
2główki czosnku
Pęczek koperku.
Nic lepszego nie ma.

[K-S-]

@nagly_atak_faszyzmu: sos z wkładem ;)

[asdfxyz]

@nagly_atak_faszyzmu:
200g jogurtu naturalnego
50g majonezu
30g ketchupu
czosnek w zależności od tego jak mocno czosnkowy smak lubisz, ja daję 20g i jest dość mocny
pieprz czarny

[codowuja]

@nagly_atak_faszyzmu: 1/3 startego ogórka - posolić i poczekać aż trochę wody wycieknie, później tą miazgę zgnieść i odlać wodę, 4 ząbki czosnku zgnieść, 3 łyżki majonezu, 1 mały pojemnik jogurtu naturalnego, pieprz, oregano (lub bazylia co kto woli). Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 2-3 godziny żeby nabrał "mocy" ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[vroobelle]

@nagly_atak_faszyzmu: sól, pieprz, majonez, cukier, oregano, gałka muszkatołowa, i ciut nocy w lodówce ʕ•ᴥ•ʔ

[Landmark]

@nagly_atak_faszyzmu: Tajemnica dobrego sosy czosnkowego to kilka kropel soku z cytryny- game changer

[aleks0814]

@nagly_atak_faszyzmu: koperek,sól, pieprz

[Sonic233_]

Ja polecam cząstkowy na bazie sera fety, mega zajebisty, gęsty, do grilla idealny

[Jabco]

@nagly_atak_faszyzmu: trochę kepuczu

[n.....u]

@nagly_atak_faszyzmu:
Sosik się robi (・へ・)`