[jaszczomp_wendrowny]

Cześć, czy znacie jakieś miejsce/E-sklep, gdzie mógłbym kupować zdrowe mięso, nie z fabryki krów i drobiu?
Chodzi mi głównie o kości wołowe oraz porcje rosołowe - mam w planach robić z tego prozdrowotne rosołki, wiec zależy mi na braku sterydów czy innego syfu :)
Może być online lub Krakow/okolice

#gotowanie #krakow #rosolboners #zdrowie

[Sl_w_k_1]

@jaszczomp_wendrowny: stary takie rzeczy to trzeba mieć babcię na wsi.

[p.....k]

@jaszczomp_wendrowny: skąd pomysł że mięso ze sklepu jest naszprycowane sterydami i innym syfem? ( ͡º ͜ʖ͡º)

[DrGreen_2]

@jaszczomp_wendrowny: Jeżeli chodzi o wołowinę to sterydów na tam nie znajdziesz bo stosowanie hormonów zostało zakazane już dawno temu w 89 w EU, dozwolone w USA stad tam można znaleźć hormon free beef.

[Nemeczekes]

@Sl_w_k_1: i to jeszcze nie jest pewne. Kiedyś byłem świadkiem historii że kupowali od chłopa który tylko po znajomości sprzedawał drób. A się okazało że typ tak szprycowal te kury że to co jest w sklepie to pikuś xD

[Sl_w_k_1]

@Nemeczekes: ja mówię o babci która dba o swoje wnuki.

[DOgi]

@jaszczomp_wendrowny: Makro :)

[jaszczomp_wendrowny]

@powaznyczlowiek: taki case z życia:

idę do lidla, widzę trzy rodzaje kurczaka: jeden rośnie do 1,5kg w powiedzmy 25 dni (najtańszy) a trzeci do 1,5kg w 81 dni. Na zdrowy rozum ten najtańszy musi dostawać coś co tej wzrost przyspiesza i tego chciałbym unikać, jakkolwiek to się będzie nazywało (sterydy/superpasza/antybiotyki).
No i tez naoglądałem się tutaj ostatnio jak się robi kebaba w Polsce, stad mam obawy :D

[jaszczomp_wendrowny]

@DrGreen_2: wiesz jak jest z zakazami :) rzeki tez miały nie być zanieczyszczane, a państwo nie rozkradane :)
Trochę splycilem pisząc „sterydy” - mam tutaj na myśli cała game antybiotyków i innych rzeczy dodawanych do np do paszy.

[p.....k]

@jaszczomp_wendrowny: tak nie musi być - to może być chociażby odpowiednia odmiana

https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Brojler

[jaszczomp_wendrowny]

@powaznyczlowiek: ok dzięki, czyli to może być po prostu inny typ kury?:p droższa niekoniecznie musi być zdrowsza?

[p.....k]

@jaszczomp_wendrowny: to zależy co rozumiesz przez 'zdrowsza' - szprycowania zwierząt ogólnie pojętą chemią, która mogłaby mieć jakikolwiek wpływ na człowieka to patologia, która ogólnie jest niedopuszczalna, więc możnaby zaryzykować stwierdzenie, że wręcz mięso dostępne w dużych sieciach jest zdrowsze bo na pewno lepiej kontrolowane :P

Natomiast jeśli chodzi o jakość mięsa, jego wartości odżywcze itp to tu na pewno większe znaczenie mają warunki, w jakich hodowane było zwierzę, czym było karmione

[DrGreen_2]

@jaszczomp_wendrowny: Hormony a antybiotyki to wielka różnica. Generalnie jedz wołowinę zamiast kurczaków, nawet te krowy nie musza być najczesliwszymi krowami w mieście i tak będą dobre dla Ciebie