[POSTER]

Skąd ta pleśń ?
To mus z jabłek. Gorący był wkładany do nowych słoików, zakręcane nowymi zakrętkami. Wekowane 15 minut...
#ogrodnictwo #diy #przetwory #gotujzwykopem

[przypadkowylogin]

@POSTER: a umyłeś te nowe słoiki i zakrętki?

[Arthaniel]

@POSTER skąd ta pleśń pytasz? No jak w mordę strzelił z przetrwalników pleśni

[magnes125]

Wekowane 15 minut..

@POSTER: Za krótko. Poza tym jabłka chyba najczęściej się psują z wszystkich weków :<

[maegalcarwen]

@POSTER: słoiki i nakrętki były wyparzone? Sprawdzałeś, czy nakrętki chwyciły?

[Ursa_Major]

@POSTER: zakrętki i gwinty trzeba umyć bardzo dokładnie żeby było szczelne

[JustMightBe]

@magnes125 zdecydowanie za krótko

[adrian-synal]

@POSTER: znienacka( ͡° ͜ʖ ͡°)

[justypl]

@POSTER: ja wekuję wszystko min. 20 minut. Słoiki i nakrętki trzeba dokładnie wyparzać, łyżkę do nakładania też, no i blat wyczyścić itd.

[POSTER]

@adrian-synal
@justypl
@Ursa_Major
@maegalcarwen
@magnes125
@Arthaniel
@przypadkowylogin
Wszystko było wyparzane we wrzątku ....
#!$%@? w bombki strzelił z jabłecznik a :?

[KollA]

@POSTER: musy się pasteryzuje, czyli już zamknięte wygrzewa do okolo 100 C i przykrywa ręcznikiem, albo pozostawia w piekarniku, przy takiej metodzie

[helga-von-klusken]

@Ursa_Major: cały słoik jest już zaatakowany pleśnią, nawet jak jej nie widać. W żadnym wypadku nie powinno się tego jeść.

[rhqq]

Tą ilość pleśni możesz wyrzucić a resztę zjeść @Ursa_Major

@POSTER: nie słuchaj tego. a pasteryzacja DUŻO DŁUŻEJ

[thewickerman88]

@Ursa_Major: to co widzisz to tylko zakwit pleśni. Cała reszta może być głębo w produkcie plus pleśń produkuje toksyny, także kancerogenne. W przypadku pojawienia się pleśni zaleca się wywalenie całego dżemu

[mrmydlo]

@POSTER: 15 minut?????

[R187]

Tą ilość pleśni możesz wyrzucić a resztę zjeść - będziesz żył :D

@Ursa_Major: Bzdura, to co widać to zarodniki a sam grzyb jest już dużo głębiej w zawartości słoika tylko gołym okiem go nie widać. Wszystko do wywalenia. A mytoksyny działają rakotwórczo więc ich efektów nie musisz poczuć od razu.

[maegalcarwen]

@POSTER: po wekowaniu sprawdziłeś czy słoiki dobrze się zassały? co nie zmienia faktu że do wywalenia

[POSTER]

@maegalcarwen takim

[POSTER]

@maegalcarwen tak

[ruszcz]

@POSTER jak raz zjesz nic się nie stanie ( ͡º ͜ʖ͡º)

[jarunia]

@POSTER: ja ponad godzinę gotuje xD

[Felix_Camora]

@Ursa_Major: ziomie...

[booogus]

@POSTER wywal ta pleśń i rób z tego wino (ʘ‿ʘ)

[Hieronim_Berelek]

@POSTER: Tyndalizacji spróbuj

Tyndalizacja inaczej jest określana jako pasteryzacja funkcjonalna. Polega na trzykrotnym przeprowadzeniu pasteryzacji w temperaturze około 100 °C przez 20-30 minut co 24 godziny. Po każdym ogrzaniu dany materiał jest ochładzany i pozostawiony w temperaturze pokojowej. Pojęcie tę wywodzi się od nazwiska irlandzkiego filozofa przyrody, Johna Tyndalla [1, 2, 3].

https://dietetycy.org.pl/tyndalizacja/

[instalacja]

Tą ilość pleśni możesz wyrzucić a resztę zjeść - będziesz żył :D

@Ursa_Major: Weź wypie*dalaj z takimi "poradami".

[potezny_papiesz]

@POSTER: pleśń nie pasuje już i ojciec stary choć sprawiedliwy będzie musiał zjeść w dupach się poprzewracało pioterom ciemiezcom

[trele12]

@Hieronim_Berelek: tyndalizacji się używa do mięs, owoce trzeba po prostu porządnie zapasteryzować

[enzojabol]

@Hieronim_Berelek: Tyndalizacja jabłek? Xd Liofilizację od razu zaproponuj

[enzojabol]

@POSTER: No widocznie albo słoik niedokładnie domyty, albo nakrętka miała jakąś wadę. Jabłka do #!$%@? i tyle, na #!$%@? drążyć?

[Mephistoph]

@POSTER: a smarowałeś gwint słoika silikonem?

[zdzi]

@helga-von-klusken: chyba ze odkrajasz, wtedy mozna ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[moze_sie_przyda]

@Ursa_Major: z takim podejściem to się nie dziwie, ze rak jelita grubego jest w czołówce wszystkich nowotworów…

[ROCCO1]

@POSTER: pasteryzacja była? XD

[Bdzigost]

@POSTER: jak mus to mus

[Ziojo]

@POSTER: ja wekuje w piekarniku 120 stopni przez godzinke i niespodzianek brak, mam w piwnicy miesa z poczatku covida bez pleśni( ͡° ͜ʖ ͡°)
@helga-von-klusken: dlaczego odrazu cały? pod powierzchnią jest czysty ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[FejsFak]

W żadnym wypadku nie powinno się tego jeść.

@helga-von-klusken: można jeść tak samo jak sery pleśniowe tylko nazwę trzeba zmienić na mus jabłkowo pleśniowy

[Dlugi_1111]

@POSTER może wieczko gdzieś przepuszczało. Zdarza się. Pleśń możesz wyrzucić i resztę zjeść.

[Hieronim_Berelek]

tyndalizacji się używa do mięs, owoce trzeba po prostu porządnie zapasteryzować

@trele12: można używać też do owoców, nikt tego nie sprawdza ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Albo niech brandy doleje ¯\_(ツ)_/¯

[Cobakel]

@POSTER:
1. Za krótko wygrzewane. Słoiki powinny być wstawione do piekarnika na znacznie dłużej.
2. Nieszczelne wieczka. Jeśli ktoś podważał jakimś śrubokrętem czy monetą, to nadaje się już tylko do wyrzucenia i trzeba kupić nowe.
3. Możliwe, że zbyt mało cukru. Dlatego wszystkie kompoty są takie słodkie, bo ma on też właściwości konserwujące. Próbowaliśmy zrobić mniej słodkie, to nam gniły przetwory.

[kobiaszu]

@POSTER: Jak wekujesz surowe owoce to musisz je 2 razy pasteryzować. Druga pasteryzacja (24h od pierwszej) zabija przetrwalniki

[rolnik_wykopowy]

Weź wypie*dalaj z takimi "poradami".

@instalacja: Ojej potężna pleśń i jej gargantuiczne ilości. Na pewno go zabije to co zostało w słoiku.

[MrPawlo112]

@POSTER: Smacznego

[Markizek]

@POSTER: Też robię sporo weków co roku i zdarza mi się, że 1 czy 2 słoiki na np. 50 czy 60 trafia szlag. Kiedyś robiłem mięso, tandalizacja 4h, 2h 1h,1h i nadal 1 słoik poszedł. W tym roku robiłem ostre sosy i tez mi 1 słoik prawie eksplodował. Denko łądnie wciągnięte, wszystko wygląda dobrze a tu dupa. Coś musiało być nie tak, wieczko brudne, może już troche zużyte - nie wiem.

[ciasteczkowy_otwur]

@POSTER: pytanie poważne, nie można dać łyżeczki spirytusu przed zamknięciem? wtedy by zabił zarazki i całą reszte

[DwaCztery]

@POSTER: polecam wypiekać przetwory, 30 min w nagrzanym piekarniku do 150C, potem 30minw zamkniętym wyłączonym niech się schłodzą, nie trzeba gotować a i wejdzie z 20

[ciasteczkowy_otwur]

@POSTER: albo chociaż spryskać z atomizera taką mgiełką?

[Laskolnikov]

@POSTER: ja to bym wziął i do dymionu wrzucił ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Skafander_mocy]

@Ursa_Major: HALO TATA, CZY TO TY?

[j3sion]

@helga-von-klusken: a jak zje to co się stanie? Bo praktycznie wszystkie soki w części są robione z pleśniejących warzyw i owoców. Po ich umyciu nie widać tej pleśni. Po przetarciu i zapasteryzowaniu też nie.

[zielarz]

@helga-von-klusken: oj tam, babcia zawsze mówi żeby te co widać wyrzucić łyżką i ma już 93 wiosny