[JanDzbanPL]

Czy taka biedronkowa galareta jest dobrym źródłem kolagenu? ( ͡° ͜ʖ ͡°) #mikrokoksy #dieta #odzywianie #jedzenie #zdrowie

[Reevder]

@JanDzbanPL: jak już to najlepszym będzie kolagen rybi w dawce 10g dziennie ale i tak podobno się nie wchłania lub w bardzo małym stopniu

[Mirkosoft]

@Reevder: Nie to, że się nie "wchłania" albo nie "przyswaja". Kolagen jest białkiem, a każde białko jest złożone z jakiejś kombinacji spośród 20 aminokwasów białkowych (12 endogennych - takich, które organizm potrafi syntezować i 8 egzogennych - takich, które muszą pochodzić z diety). Pojedyncze białko jest zbyt duże aby organizm je sobie wziął i użył, musi je najpierw rozłożyć na poszczególne aminokwasy a następnie sobie z tych aminokwasów składa to czego

[michal-skora]

@Mirkosoft:

Tyle białka ma 1 jajko i przy tym niemal idealny zestaw aminokwasów białkowych.

Jedno jajko ma 13g białka?

[Mirkosoft]

@michal-skora: aa, sorry, spojrzałem na 100g. No to dwa jajka mają ~14 g. Dzięki za wyłapanie błędu (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

[michal-skora]

@Mirkosoft: haha spoko, jem z 10 jajek dziennie i mam rozkminę, że chyba powinienem być większy jeśli jedno ma 13g :P

[revente]

@JanDzbanPL: Lepiej już sobie kup kurze udka z kością -upiecz, zjedz mięso a na kościach ugotuj gar 'rosołu' (bone broth).