#kawatime
Brazil Cerrado Mineiro Fazenda Aurea z amerykańskiej palarni Bow Truss.
Ziarenka poddane obróbce na sucho (natural), wypalone jasno pod metody alternatywne.
Aromat przemiału przypomina czekoladę z orzechami.
Napar z aeropressu doza 7,5g/100ml ,temperatura 85°C.
Kawa wyszła gładka i delikatna, pozbawiona goryczy. W smaku mleczna czekolada, migdały i jakiś ciężki do określenia owoc. (palarnia wspomina o ananasie).
Wypalona 25. listopada.
#specialitycoffee #alternatywakawowa