[SiemkaKtoPeeL]

Dlaczego ryż trzeba płukać zanim się go wrzuci do garnka? nigdy nie płukałem a dopiero teraz przeczytałem że trzeba tak robić :D #obiad #gotowanie

[niemamnicku0]

@SiemkaKtoPeeL: ja tez nigdy nie plukam, bez przesady

[SiemkaKtoPeeL]

@niemamnicku0: ale z jakiegoś powodu na opakowaniu piszę by opłukać go, zastanawiam się właśnie jaki jest ten powód

[amn1337]

@SiemkaKtoPeeL: wypłukiwanie skrobii, dzięki temu ryż jest bardziej sypki, wszystko też zależy od rodzaju ryżu

[SiemkaKtoPeeL]

@niemamnicku0: @amn1337: Podobno raka można dostać, zaczynam się martwić :P https://polakuleczsiesam.pl/pluczesz-ryz-gotowaniem-jesli-mozesz-miec-duzy-problem/

[AleksanderRoz]

@SiemkaKtoPeeL: @niemamnicku0: @SiemkaKtoPeeL: bo ma na sobie skrobię która po ugotowaniu sprawia że jest bardziej klejący, sypki ryż uzyskasz po przepłukaniu go z białego osadu. Ja zawsze raz płukam, mieszam i odcedzam i nigdy nie gotuje z torebek bo to profanacja smaku ryżu, klej wychodzi a i z plastikiem jest gotowany bo woreczki nie są tymi bezpiecznymi inny też smak, spróbujecie.

[SiemkaKtoPeeL]

@AleksanderRoz: Ja właśnie zawrze w torebkach kupowałem ale dzisiaj pierwszy raz wziąłem bez i właśnie mój ryż jest strasznie taki mokry i klejący nie dobry :( z torebek nie byłtaki

[AleksanderRoz]

@SiemkaKtoPeeL: ryż się gotuję tak - 1 część ryżu, 1.5 części wody czyli na szklankę ryżu dajesz 1.5 szklanki wody (półtorej szklanki), gotujesz 12 min i wyłączysz gaz, zdejmujesz z palnika na jakąś deskę czy gdzie tam chcesz i pod przykryciem trzymasz jeszcze 5 minut by się dorobił. mieszasz i masz idealny ryżyk.
Tylko musisz go przepłukać z tej skrobi jak napisałem.

[Krol_Pontaru]

@SiemkaKtoPeeL: nie musisz go płukać, a jeżeli się klei i najprawdopodobniej nie ugotowałeś go odpowiednio, wstaw go na gaz i gotuj aż wchłonie tyle wody jedyna jaka zostanie będzie „sklejać” ziarenka ryżu, wtedy go wyłącz i odstaw na kilkanaście minut wszystko się wchłonie