[KarolKnuropatwa]

Pytanie do #matcha #zielonaherbata #herbata #pijzwykopem . Pijąc matche bawicie się w ten cały temat z zestawami do zaparzania itd. Czy po prostu pilnujecie temperatury wody i zalewacie?

[M.....l]

@KarolKnuropatwa: zależy jaką matche( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jak masz bardzo dobrą, to może warto zainwestować w chasen? Zwykłą wrzucam nawet do ciastek.

[eherbata_pl]

@KarolKnuropatwa: Nie można po prostu zalać, trzeba z tego proszku zrobić zawiesinę. Ale nie musisz mieć wszystkich akcesoriów. Shaker da akceptowalne rezultaty, szczególnie jeśli wcześniej przesiejesz przez sitko.

[ranunculus]

@KarolKnuropatwa: pilnuję temperatury i rozrabiam spieniaczem do mleka

[KarolKnuropatwa]

@MojWlasciciel: A jakąś polecasz szczególnie? Ale w kategorii cena/jakość

[KarolKnuropatwa]

@ranunculus: Też nad tym myślałem

[b.....q]

@KarolKnuropatwa: lepiej kupić mały elektryczny blender, chasen wymaga troszkę skilla, elektryk da ci dobre rezultaty za każdym razem. To tylko mieszanie herbaty, nie ma tutaj za bardzo filozofii, chyba że lubisz się bawić w ceremonie.

Ja robię tak:

Woda na temp. 80 stopni
Wsypuje łyżeczkę zalewam ~30ml wody
Mieszam blenderem
Dolewam resztę wody (tak ze ~100ml)
Mieszam ponownie

Jak mam ochotę na "matcha latte" to spieniam sobie trochę podgrzanego i spienionego