Cześć 1. Czy burgery robicie własne czy kupujecie już mrożone kotlety - „uszykowane”. To samo w odniesieniu do bułek - czy macie własne pieczywo czy z piekarni / mrożone? 2. Czy uważasz, ze warto jeszcze wchodzić w ten biznes czy już największy boom minął? 3. Ile średnio kosztuje miejsce dla food trucka na zlocie? 4. Czy produkty typu bułka bezglutenowa / produkty vege są częstymi prośbami klientów czy to jedynie wymysły instagrama
@wasu77: Witam. Tak jak kolega napisal. Wszystko z makro.
Wchodzić, pchać się rękoma i nogami. Kup waciarę stań na festynie, albo pojdz dorobic do prywaciarza po kilku miesiącach juz bedziesz wiedziec o co chodzi.
Pod kościołem nic nie zapłacisz a za 2 dni w nadarzynie na hali expo 1400 zł.
@Anlak: Nie ma co wpadać w takie skajności. Wszystko jest zjadliwe, może poza frytkami. Podstawa to higiena. Widzisz że ktoś tymi samymi rękoma którymi wydaje pieniądze dotyka się do jedzenia to reaguj. Odruchowo można zauważyć czy coś jest nie tak. Przede wszystkim wygląd foodtrucka musi być zachęcający. Jeśli widzisz że ktoś ma syf chociaż w kolejce stoi kilka osób, to najlepiej odejść.
Dlaczego czesto jest tak ze za danie kupione w food trucku zaplace 20-30% wiecej niz za to samo kupione w stacjonarnej resto¿ np. Burgery, placki ziemniaczane, tortille zawsze sa drozsze
Ile na czysto sie wychodzi? Miesiecznie? Kiedys kiedys foodtruck kebab pod tesco wyciagal 30k na miesiac na czysto. Nie wiem czy ten turek oszukal czy tak naprawde da sie zarabiac w dobrym miejscu
@Tussipini: Spotkałeś kiedyś kogoś znanego (np. aktora, sportowca, polityka) w kolejce po danie z Twojego foodtrucka - albo słyszałeś od znajomego wozu o jakimś kliencie "z wyższej półki?"
@Kalafijor: Pewnie kilku ich było. Daniel Magical Veggie(trener roccat z LoL i komentator) Strongmeni z googlebox Wuwunio razem z Elizą chcieli podejść ale jak krzyknąłem w ich stronę to się trochę speszyli i uciekli :P. Bardzo nieśmiały ten Marcin :P. Jeden z presesów Polsatu :)
@Tussipini Możesz sobie podjechać takim foodtruck;iem w dowolne miejsce w Polsce ? Powiedzmy na publiczny parking przy drodze, gdzie 100 m dalej odbywa się festyn z okazji Święta Ziemniaka? Czy musisz mieć jakieś pozwolenia? Jak wygląda to od sprawy technicznej, potrzebujesz jakiegoś większego zasilania do urządzeń, czy korzystasz z agregatów? Takie foodtruck'i mogą pracować bez dodatkowego zasilania, na przykład na samym paliwie?
@Serghio: Pozwolenie zdobywa main który jest pośrednikiem pomiędzy wystawcami a organizatorami. On jest odpowiedzialny za prąd wc i ochronę. Bierze za to bardzo dobre pieniądze i wcale nie musi sprzedawać. Czasami jest przetarg na organizację gastronomii, a czasami nie :).
Czy sprzedawałeś kiedykolwiek coś "z pod lady"? I nie chodzi mi tutaj tylko o produkty spożywcze. ( ͡°͜ʖ͡°) Foodtruck wydaje mi się dobrą okazją do dorobienia sobie kilku dodatkowych groszy na boku, np. handel tytoniem?
@Sinti: Niee nigdy.FT to nie bazar z bimbrem i fajkami. Trudno sobie wyobrazić że ktos podejdzie do budki z lodami i zapyta czy mam jakąś kontrabandę za ladą :)
Komentarze (361)
najlepsze
#humorinformatykow #humorprogramistow
1. Czy burgery robicie własne czy kupujecie już mrożone kotlety - „uszykowane”. To samo w odniesieniu do bułek - czy macie własne pieczywo czy z piekarni / mrożone?
2. Czy uważasz, ze warto jeszcze wchodzić w ten biznes czy już największy boom minął?
3. Ile średnio kosztuje miejsce dla food trucka na zlocie?
4. Czy produkty typu bułka bezglutenowa / produkty vege są częstymi prośbami klientów czy to jedynie wymysły instagrama
Witam.
Tak jak kolega napisal. Wszystko z makro.
Wchodzić, pchać się rękoma i nogami. Kup waciarę stań na festynie, albo pojdz dorobic do prywaciarza po kilku miesiącach juz bedziesz wiedziec o co chodzi.
Pod kościołem nic nie zapłacisz a za 2 dni w nadarzynie na hali expo 1400 zł.
Nie spotkałem się
Podstawa to higiena. Widzisz że ktoś tymi samymi rękoma którymi wydaje pieniądze dotyka się do jedzenia to reaguj. Odruchowo można zauważyć czy coś jest nie tak. Przede wszystkim wygląd foodtrucka musi być zachęcający. Jeśli widzisz że ktoś ma syf chociaż w kolejce stoi kilka osób, to najlepiej odejść.
Daniel Magical
Veggie(trener roccat z LoL i komentator)
Strongmeni z googlebox
Wuwunio razem z Elizą chcieli podejść ale jak krzyknąłem w ich stronę to się trochę speszyli i uciekli :P. Bardzo nieśmiały ten Marcin :P.
Jeden z presesów Polsatu :)
Hahaha po południu połowa jest #!$%@?. I klientów i sprzedawców.
Komentarz usunięty przez moderatora
Foodtruck wydaje mi się dobrą okazją do dorobienia sobie kilku dodatkowych groszy na boku, np. handel tytoniem?