Mirki co powiecie na wino z ryżu? Nam weekendowe testy wyszły idealnie, więc wrzucamy przepis (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Wino z ryżu:
nastaw na 15 l
- 1.5 kg ryżu
- 4.5 kg cukru
- 11 l wody
- 3 cytryny
- 20 dkg rodzynek
- 2 gałki muszkatołowe (40 g)
- 12 ziaren ziela angielskiego
- szczypta: cynamonu, tymianku i mięty
- drożdże Tokay (lub dowolne
Wino z ryżu:
nastaw na 15 l
- 1.5 kg ryżu
- 4.5 kg cukru
- 11 l wody
- 3 cytryny
- 20 dkg rodzynek
- 2 gałki muszkatołowe (40 g)
- 12 ziaren ziela angielskiego
- szczypta: cynamonu, tymianku i mięty
- drożdże Tokay (lub dowolne
- konto usunięte
- Chropowatosc
- Niedowiarek
- RaVo
- konto usunięte
- +11 innych
@Fibi07:
1. Nie jest to idealne wino na początek. Lvl trudności określamy na średni. A z 15l nastawu wyjdzie Ci około 10l, bo 1 kg drożdży podnosi poziom o 0,6l więc w sumie nie wychodzi tego aż tak dużo. Można spróbować.
Trzeba pamiętać :
- ryż umyć DOKŁADNIE, aż woda nie będzie zupełnie przezroczysta
- myć go TYLKO w zimnej wodzie
2. Oczywiście! Kwasek jest zupełnie nie wskazany, bo to sama
1. Nie jest to idealne wino na początek. Lvl trudności określamy na średni. A z 15l nastawu wyjdzie Ci około 10l, bo 1 kg drożdży podnosi poziom o 0,6l więc w sumie nie wychodzi tego aż tak dużo. Można spróbować.
Trzeba pamiętać :
- ryż umyć DOKŁADNIE, aż woda nie będzie zupełnie przezroczysta
- myć go TYLKO w zimnej wodzie
2. Oczywiście! Kwasek jest zupełnie nie wskazany, bo to sama
ilość: 0,8 L
- 200 ml destylatu 95%
- 300 ml zimnego mleka
- puszka słodzonego mleka lub puszka gotowego kajmaku
Puszkę z mlekiem gotujemy przez 2h, aby skarmelizować zawartość. W przypadku użycia gotowego kajmaku wystarczy go gotować ok. 30 min, (do rozpuszczenia). Następnie na gorąco otwieramy puszkę, a zawartość przekładamy go do miski (UWAGA na gorące wytryski ( ͡° ͜ʖ ͡°)). Dodajemy destylat. Miksujemy. Nie