[baltazarbaltazarowiczzewakin]

Czym wymyć wiadro po zakażeniu? Woda + płyn do mycia naczyć + OXI? #piwowarstwo

[icanthelpthat]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: Może lepiej nowe wiadro?

[Piotrekp666]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: domestos

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@adgebworthy: A dostanę takie cuda w normalnym sklepie?

@icanthelpthat: Pewnie lepiej. Ale musiałbym jechać sporo kilometrów do Castoramy. Myślałem, że się da w miare szybko pozbyć tego.

@Piotrekp666: Poważnie?

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@adgebworthy: A piwo na tym nie straci?

[Piotrekp666]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: co xD ale co, przecież do piwa tego nie dodawaj. Domestos zawiera podchloryn sodu który jest bakterio, wiruso i grzybobójczy.

[kontra]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: przejrzyj ten wątek i dodatkowo jeszcze ten.

Odpowiedź - soda kaustyczna, zwana także ługiem sodowym, bądź też wodorotlenkiem sodu NaOH.

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@adgebworthy: @Piotrekp666: No ja wiem, że płuczę i że nie do piwa (jak już to na cichą doleję :D ). Ale dopytuję, żeby nie było przypału później. Dzięki!

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@kontra: Dzięki!

[Peter_Mountain]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: Najlepiej Kret jeżeli nie masz nic innego i nie chcesz kupować. Potem kwaskiem cytrynowym neutralizujesz i jest ok.

[frugo90]

@baltazarbaltazarowiczzewakin: Tak jak pisał @kontra. NaOH zrobi robotę. Później wypłucz kilka razy porządnie wodą i masz czysty fermentor. Możesz też zneutralizować kwaskiem cytrynowym, ale solidne płukanie powino wystarczyć.
Pamiętaj jednak, że NaOH nie dezynfekuje tylko czyści, więc przed wlaniem piwa i tak czymś dezynfekuj.

Ja zawsze stosuję zestaw czyszcząco-dezynfekujący: gąbka -> NaOH -> Starsan i jeszcze żadnej infekcji nie było ;)

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@Peter_Mountain: @frugo90: Dzięki.

Rozumiem, że cały sprzęt co kilka warek też NaOH?

[kontra]

Rozumiem, że cały sprzęt co kilka warek też NaOH?

@baltazarbaltazarowiczzewakin: to dobra praktyka, wielu piwowarów tak robi i ja sam tak niedawno zacząłem.

[baltazarbaltazarowiczzewakin]

@kontra: To czas być dobrym piwowarem.

[Peter_Mountain]

@kontra: @baltazarbaltazarowiczzewakin: Ja tak robię co warkę :P W małym stężeniu, ale zawsze.

[kontra]

@Peter_Mountain: za każdym razem robisz sobie nowy roztwór, czy używasz jednego przez dłuższy czas?

[Peter_Mountain]

@kontra: Za każdym razem nowy, z dwóch "zakrętek" i 0,5l wody. Kupuję z kolegą 2kg na pół na Allegro to nie oszczędzam :P

[kontra]

@Peter_Mountain: a, i tylko płuczesz ;) Myślałem, że konkretne mycie, że zalewasz do połowy wiadra i odstawiasz na jakiś czas ;) No to też jest jakiś pomysł.