Wpis z mikrobloga

Jako że skończyłem na ten sezon robić przetwory z Chili podzielę się z jednym Mirkiem wybranym sosem. Reszta chili które dojrzeją idzie do zamrażarki. Wyszło 7 rodzajów sosów ponad 120 słoiczków, 2 trunki, trochę suszonych, i kiszonych z ogórkami. Wszystko robione na warzywach z własnego ogródka, własnym miodzie, occie winnym. Kupne są tylko przyprawy,ocet balsamiczny, spirytus, ryż :D i takie tam drobnostki. Wylosuję zwycięzce w sobotę po 21.00
Od lewej:
- Łzy Pszczoły ( Wino ryżowo-miodowe z paprykami Habanero, rozgrzewa każdą imprezę)
- Krew Leśnego Elfa ( Nalewka z jeżyn leśnych i piripiri, demoluje każde przeziębienie)
- Czekoladowy Predator (autorski mega ostry sos na bazie pomidorów koktajlowych, habanero, octu balsamicznego, miodu, demoluje każdy odbyt)
Reszta standardowo pyszne sosy na co dzień:
1 Słodki sos z płatkami chili tzw. Pacyfikator (ocet jabłkowy, miód, chili) mega pyszny,
2 Przecier warzywno-paprykowy wyśmienity do każdego dania,
3 Śliwkowy sos Habanero smakuje jak palące powidła idealny do lodów naleśników :D ,
4 Słodko-kwaśny sosik z kiszonych chili i brzoskwiń,ananasa,mango. ,
5 ten z dużą ilością pestek to pesto z praktycznie samych papryk chili,
6 Pomidorowo-miodowo-paprykowy-koktajlowy sosik do wszystkiego, drinków, pizzy a nawet przepychania rur zamiast kreta.

#chili #rozdajo #ostrezarcie #przetwory #chilihead
Pobierz piotr-antyn - Jako że skończyłem na ten sezon robić przetwory z Chili podzielę się z ...
źródło: comment_9jhMgASOuFFaHak9dnpyb7Ynt25G0mTP.jpg
  • 76
@piotr-antyn: wszyscy pytają o gotowe wyroby, to ja zapytam od drugiej strony: jak zacząć się bawić takimi rzeczami? Chodzi mi zarówno o samą hodowlę, jak i późniejszą obróbkę. Mam ten problem, że wśród rodziny i znajomych ja jedyny jestem takim chorym #!$%@?, że im ostrzej, tym lepiej ( ͡° ͜ʖ ͡°) Da się takie rzeczy w ogóle robić w małych ilościach? Jak widzę wpisy hodowców na wykopie
Ło Panie człowiek o 22 do domu wraca zmęczony a tym wpisem Pan zes jeszcze pogorszył sprawę bom głodny jak wilk ;). Z chęcią przyjmę jeden ze słoiczków w ramach wspomnianego wyżej #rozdajo.
Człowieku dej te sosy, one mi się należą! Tylko ze co ja zrobię z jednym słoikiem? Mam 2 curki, jeden słoik to dla jednej na tydzień a co ja im dam przez resztę roku? Powinieneś się bardziej postarać...