[POSTER]

Skąd ta pleśń ?
To mus z jabłek. Gorący był wkładany do nowych słoików, zakręcane nowymi zakrętkami. Wekowane 15 minut...
#ogrodnictwo #diy #przetwory #gotujzwykopem

[rolnik_wykopowy]

Weź wypie*dalaj z takimi "poradami".

@instalacja: Ojej potężna pleśń i jej gargantuiczne ilości. Na pewno go zabije to co zostało w słoiku.

[MrPawlo112]

@POSTER: Smacznego

[Markizek]

@POSTER: Też robię sporo weków co roku i zdarza mi się, że 1 czy 2 słoiki na np. 50 czy 60 trafia szlag. Kiedyś robiłem mięso, tandalizacja 4h, 2h 1h,1h i nadal 1 słoik poszedł. W tym roku robiłem ostre sosy i tez mi 1 słoik prawie eksplodował. Denko łądnie wciągnięte, wszystko wygląda dobrze a tu dupa. Coś musiało być nie tak, wieczko brudne, może już troche zużyte - nie wiem.

[ciasteczkowy_otwur]

@POSTER: pytanie poważne, nie można dać łyżeczki spirytusu przed zamknięciem? wtedy by zabił zarazki i całą reszte

[DwaCztery]

@POSTER: polecam wypiekać przetwory, 30 min w nagrzanym piekarniku do 150C, potem 30minw zamkniętym wyłączonym niech się schłodzą, nie trzeba gotować a i wejdzie z 20

[ciasteczkowy_otwur]

@POSTER: albo chociaż spryskać z atomizera taką mgiełką?

[Laskolnikov]

@POSTER: ja to bym wziął i do dymionu wrzucił ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Skafander_mocy]

@Ursa_Major: HALO TATA, CZY TO TY?

[j3sion]

@helga-von-klusken: a jak zje to co się stanie? Bo praktycznie wszystkie soki w części są robione z pleśniejących warzyw i owoców. Po ich umyciu nie widać tej pleśni. Po przetarciu i zapasteryzowaniu też nie.

[zielarz]

@helga-von-klusken: oj tam, babcia zawsze mówi żeby te co widać wyrzucić łyżką i ma już 93 wiosny

[martinlubpl]

@POSTER: przyznaj sie ze nie dales cukru. no przyznaj.

[Urajah]

@POSTER: Kojarzysz te reklamy mydeł gdzie piszą, że zabija 99,8% bakterii?

No w tym słoju właśnie miałeś te 0,2% przetrwalników pleśni, lub był moment nieszczelności.

[gdziesomojeokulary]

@j3sion: Ale podlegają filtracji. Gdyby tak nie było, to każdy sok byłby spleśniały.

[j3sion]

@gdziesomojeokulary: po pasteryzacji pleśń ginie ale zostają toksyny które produkuje. Nie da się tego odfiltrować bo odfiltrowałabyś też smak i aromat.

Żeby komuś pleśń zaszkodziła to musiałby jeść ciągle spleśniałe rzeczy. W tym przypadku też bym wywalił słoik, ale jakby po usunięciu górnej warstwy zjadł resztę po przesmażeniu dżemu to pewnie nic by mu nie było.

Z wyszukiwań na szybko, wiele badań pisze ze jest szkodliwa i może powodować różne problemy

[d.....6]

@helga-von-klusken: pleśń się zdrapie

[gdziemojimbuspiatka]

@POSTER: Ja wycieram rant słoika po nalaniu wsadu. Przed zakręceniem nowej wymarzonej nakrętki.

[Ms187]

patulina - jest odporna na wysokie temperatury. Wystarczy ze rodniki były w jabłku przed zrobieniem przetwory. Wekowanie ich nie zabija.