Aktywne Wpisy
Odwiertnik +164
Hirosy trójeczka jedzonko wódeczka, czego chcieć więcej
FedoraTyrone +21
W realnej pracy chyba tylko junior i początkujący mid podnieca się "clean code" i podobnymi rzeczami. Doświadczony programista wie, że tak naprawdę najważniejsza jest wiedza domenowa. Im bardziej ktoś to rozumie tym bliżej mu do seniora i bycia kimś więcej niż tylko klepaczem.
#programowanie #programista15k #pracbaza
#programowanie #programista15k #pracbaza
Żeby zrobić 16 pączków, musiałam zakupić:
-mąka pszenna tortowa 1kg - 2,37zł
-mleko 1l - 4,47zł
-drożdże świeże 100g - 1,99zł
-4 jajka - 6zł *
-cukier trzcinowy 0,5kg - 5,99zł
-masło 300g - 9,49zł
-rum Bacardi 0,7l - 65zł
-ekstrakt z wanilii - 7,99 zł
-1 konfitura z róży i 1 z wiśni - 23,78 zł
-cukier 1kg - 4,49 zł **
-2 cytryny - 3zł
-olej 1l - 7,99 zł
-skórka z pomarańczy - 4,49zł
Łącznie daje to kwotę: 147,56zł
* w przepisie jest 8 żółtek, ale ja używam jaj z podwójnym żółtkiem
w przepisie jest cukier puder, ale podana cena jest za cukier zwykły, ponieważ sama robię z niego cukier puder
Oprócz tego:
- rękaw cukierniczy - 8zł
- termometr kuchenny - ok. 20zł *
* jest to uśredniona cena za termometr kuchenny i mój mniej więcej tyle kosztował
Łącznie: 147,56 + 28zł = 175,56 zł
Zgodnie z gramaturą podaną w przepisie koszt powyższych składników po przeliczeniu wyniósł: 64,19zł
Koszt składników: 64,19 zł
Koszt narzędzi: 28zł
Około 1h pracy kuchenki gazowej (dane z google, mogą być trochę nieaktualne): 2,2zł
Moja stawka godzinowa to 45zł\h x 2h (bez czasu oczekiwania na wyrośnięcie ciasta i zaczynu): 90zł
Co daje łączna kwotę: 184,39zł
Kwota 184,39zł podzielona przez 16 sztuk pączków daje nam ostatecznie 11,52zł zł za 1 sztukę pysznego domowego pączka.
Kwota bez stawki godzinowej: 5,89zł**
Oczywiście należy pamiętać, że wszystkie składniki zostały kupione po cenie detalicznej, co ma się nijak do cen hurtowych po jakich cukiernie nabywają produkty
Serdeczne podziękowania dla @embrion za pomoc.
#tlustyczwartek #gotujzwykopem #jedzzwykopem #gotowanie #inflacja
Z ciekawości podliczyłem swoje:
1kg mąki tortowej 3,5zł
8 jajek (żółtek) 8zł
100g drożdży 2zł
140g cukru - miałem ale powiedzmy niech to będzie 3zł
400 ml mleka 3zł
140g masła - 7zł
800g smalcu do smażenia 8zł
spirytus 3 łyżki - miałem
35zł i wyszło 35 pączków ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@pilkarskiswir wykopowy standard ( ͡° ͜ʖ ͡°)