[oficjalniemartwa]

Wołam plusujących wpis:


Żeby zrobić 16 pączków, musiałam zakupić:

-mąka pszenna tortowa 1kg - 2,37zł
-mleko 1l - 4,47zł
-drożdże świeże 100g - 1,99zł
-4 jajka - 6zł *
-cukier trzcinowy 0,5kg - 5,99zł
-masło 300g - 9,49zł
-rum Bacardi 0,7l - 65zł
-ekstrakt z wanilii - 7,99 zł
-1 konfitura z róży i 1 z wiśni - 23,78 zł
-cukier 1kg - 4,49 zł **
-2 cytryny - 3zł
-olej 1l - 7,99 zł
-skórka z pomarańczy - 4,49zł

Łącznie daje to kwotę: 147,56zł

* w przepisie jest 8 żółtek, ale ja używam jaj z podwójnym żółtkiem

w przepisie jest cukier puder, ale podana cena jest za cukier zwykły, ponieważ sama robię z niego cukier puder

Oprócz tego:
- rękaw cukierniczy - 8zł
- termometr kuchenny - ok. 20zł *

* jest to uśredniona cena za termometr kuchenny i mój mniej więcej tyle kosztował

Łącznie: 147,56 + 28zł = 175,56 zł

Zgodnie z gramaturą podaną w przepisie koszt powyższych składników po przeliczeniu wyniósł: 64,19zł

Koszt składników: 64,19 zł
Koszt narzędzi: 28zł
Około 1h pracy kuchenki gazowej (dane z google, mogą być trochę nieaktualne): 2,2zł
Moja stawka godzinowa to 45zł\h x 2h (bez czasu oczekiwania na wyrośnięcie ciasta i zaczynu): 90zł

Co daje łączna kwotę: 184,39zł

Kwota 184,39zł podzielona przez 16 sztuk pączków daje nam ostatecznie 11,52zł zł za 1 sztukę pysznego domowego pączka.
Kwota bez stawki godzinowej: 5,89zł**

Oczywiście należy pamiętać, że wszystkie składniki zostały kupione po cenie detalicznej, co ma się nijak do cen hurtowych po jakich cukiernie nabywają produkty

Serdeczne podziękowania dla @embrion za pomoc.

#tlustyczwartek #gotujzwykopem #jedzzwykopem #gotowanie #inflacja

[grand_khavatari]

skórka z pomarańczy - 4,49zł

@oficjalniemartwa: smaż się w piekle

[HumanBeing]

@oficjalniemartwa: skoro nie zwracałaś żadnej uwagi na ceny produktów które kupujesz to twój wpis nie ma żadnego sensu, bo ma zerowe przełożenie na rzeczywistość. Przedsiębiorcy patrzą kupić wszystko najtaniej, byle by się tylko pączek udało upiec i był smaczny. Tam nikt nie leje Bacardi do ciasta, ani nie daje jaj po 2zł

[oficjalniemartwa]

@HumanBeing przepraszam, że nie myślę jak robak kołchoznik i chce mieć z życia jakość i przyjemność ( ͡º ͜ʖ͡º)

[babicz99]

@oficjalniemartwa: O termomixie zapomniałaś, więc dolicz 5000zł

[HumanBeing]

@oficjalniemartwa: jak chcesz to możesz piec sobie pączki nawet i za 50zł sztuka, pisze jedynie że twój wpis nie ma sensu.

[not_me]

@oficjalniemartwa: No ta, tylko:
1) Pączki smaży się na smalcu, więc wychodzi taniej niż olej
2) Rum do wypieków nie musi być dobry, a istnieją tańsze rumy niż bacardi (no fakt, że się tego mało dodaje, a resztę można wypić xD)
3) Rzeczy średnio potrzebne: ekstrakt z wanilii, cytryna, skórki pomarańczy, termometr (wystarczy wrzucić kawałeczek ciasta do nagrzanego oleju/smalcu i sprawdzić czy już ok)
4) Nawet konfitura za 5 zł ze

[ptakdodo]

lubię gotować i dla mnie każdy czas spędzony na polepszaniu tej umiejętności, to rozwój osobisty

@oficjalniemartwa: Skoro to przyjemność i na dodatek rozwój osobisty to na cholerę podajesz jakąs wydumaną stawkę godzinową? Handlujesz tymi pączkami czy co?

[4pietrowydrapaczchmur]

@MrBeast: @oficjalniemartwa Z tym że:
-mąka pszenna tortowa 1kg - 2,37zł - rozsądna cena
-mleko 1l - 4,47zł - ostatnio non stop promocje po 2,99
-drożdże świeże 100g - 1,99zł - nie znam sie
-4 jajka - 6zł * - rozsądna cena jak za te 8 jajek (oststnie gazetki to ok 40gr)
-cukier trzcinowy 0,5kg - 5,99zł - rozsądna cena
-masło 300g - 9,49zł - non stop promocje po 2,99 (200g)

[oficjalniemartwa]

@ptakdodo nie, już pisałam w komentarzu, że ktoś prosił o wyliczenie z godzinowką, więc podałam dwa warianty

A stawka jest taka, bo tyle zarabiam netto

[ptakdodo]

bo to jest więcej alchemii i liczenia proporcji niż fristajla.

@oficjalniemartwa: Szkoda, że nie mogę tego przeczytać mojej babci, zapewne by się uśmiechneła. Była czarodziejką słodkości i wszystko robiła na oko, czyli jak to nazywasz uprawiała fristajla. Rodzinna legenda, która nadal żyje podczas familijnych spotkań

[Przemson]

@oficjalniemartwa super post,wielki szacunek za poswiecony czas!

[oficjalniemartwa]

@ptakdodo :)

[ptakdodo]

że ktoś prosił o wyliczenie z godzinowką

@oficjalniemartwa: Ten ktoś to ma coś z głową. Gotujesz, pieczesz dla siebie, lub bliskich i rzucasz im na stół rachunek? Nawet jeśli prowadzisz domowy budżet, to wliczasz tam jakąś stawkę godzinową? No bez jaj

[T0pi5]

@oficjalniemartwa: bacardi za 65? :o
Za ~50 zwykle kupuje 0.7.

[Miecz12]

-rum Bacardi 0,7l - 65zł

@oficjalniemartwa: czy to jest według przepisu kuronia z kiepskich? po dodaniu każdego składnika trzeba wychylić kielona?

[emrek]

@haabero taa, 0,7 litra rumu i kg mąki poszło do 16 pączków ;)

[Kexu]

@oficjalniemartwa: używanie pełnej stawki godzinowej, którą się zarabia jako koszt pracy własnej w domu to jest wybitnie z dupy. Dopóki nie musisz rezygnować z godzin pracy, aby wykonać daną czynność, to ten czas nie jest tyle warty.

Czyli jeśli mogłaś klepać nadgodziny zamiast robić pączki to ok, ale jeśli nawet nie miałaś okazji na nich zostać, to xD

[emesc]

@oficjalniemartwa

Przykro się to czyta. Już więcej nie będę robić takich wpisów, gdy przeciętnego użytkownika zadowala jedzenie z McDonalda i czteropak Harnasia ¯_(ツ)_/¯

Ale nie obrażaj się że jedni patrzą przez pryzmat ceny, a inni jakości - niech sobie pomarudzą, zignoruj i wrzucaj dalej bo jakościowe @gotujzwykopem zawsze fajnie widzieć

[aczutuse]

@oficjalniemartwa: spałaś na wyjładach mikroekonomii jak uczyli o kosztach stałych i zmiennych?