Makaron z kurczakiem, brokułami i mascarpone
Składniki:
400g piersi z kurczaka
Brokuł
Mascarpone
Makaron (jaki chcecie, chociaż najlepiej wygląda i się je z makaronem do spaghetti)
Gotujemy wodę na brokuły i wodę na makaron. Oczywiście solimy.
Wycinamy różyczki z połowy brokuła i wrzucamy do wrzącąj wody
Kroimy kurczaka w kostkę, przyprawiamy i smażymy
Wyjmujemy brokuły jak będą miękkie ale nie za miękkie :)
nie używajcie brokuł mrożonych bo kiedyś zrobiłem z mrożonymi i były okropne... najlepiej kupić świeże
Gdy kurczak się usmaży wrzucamy Mascarpone i mieszamy
Jak mascaropne się roztopi to próbujemy i przyprawiamy solą i pieprzem wg własnego uznania
Gdy brokuły się już ugotują, odcedzamy, połowę wrzucamy do sosu i chwilę mieszamy a połowę zostawiamy na później
Teraz nakładamy na talerz makaron, dodajemy sos z kurczakiem i dodajemy brokuły które nam zostały
Smacznego!
Nie jest to jakieś wykwintne danie ale każdy szybko może to zrobić
Cena też nie jest duża bo całość nie przekroczy 20zł a danie jest bardzo syte
Mi osobiście bardziej smakuje niż to co jest poniżej :)
Mój poprzedni wykop:
//www.wykop.pl/link/1155339/makaron-z-mascarpone-szynka-szwarcwaldzka-i-suszonymi-pomidorami/
Komentarze (133)
najlepsze
Mała modyfikacja - do kurczaka dodałam curry! Pyszne.
A następnym razem spróbuje z pieczarkami lub czosnkiem.
chociaż, jak ktoś wyżej napisał, chyba spaghetti tu nie pasuje, ale przecież każdy może sobie zamienić na jakiś inny ;)
Sama robię bardzo podobne danie, tylko zamiast mascarpone dodaję sos przygotowany ze szklanki mleka i dwóch śmietanowych serków topionych :)
i jedyna rzecz jakiej mi brakuje- to czosnek, ale myślę że każdy sobie doda, wedle własnego uznania.
anyway, podoba mi się, na pewno skorzystam :>
@neurotransmiter: brokuł*
Szkoda tylko, że serek mascarpone jest względnie drogi;)
dzięki za przepis!
Komentarz usunięty przez moderatora
osobiście używam świderek lub penne, do tego dorzucam cebulę, ze dwa ząbki czosnku, sos robię ze śmietany - będę musiał spróbować z mascarpone
co nie zmienia faktu, że na kolację sobie zrobię :P
@archive:
@tr00ci0:
http://fotozrzut.pl/zdjecia/17fede109b.jpg
Potrawa może kiepsko wyjdzie na zdjęciach, ale za to smak i część witamin nie zostanie w wodzie. Można też użyć garnka / sita do gotowania na parze.
z tego spokojnie można zrobić danie dla 3-4 osób
Ok, nie doczytałem, no to w takim razie mega tanio i smacznie :D