Przepis na Spaghetti Carbonara - wyśmienite włoskie danie w 15 minut
Spaghetti carbonara to jeden z najpopularniejszych włoskich makaronów. Zapraszamy do przetestowania oryginalnego przepisu tej niesamowitej potrawy.
MG78 z- #
- #
- #
- #
- #
- 255
Spaghetti carbonara to jeden z najpopularniejszych włoskich makaronów. Zapraszamy do przetestowania oryginalnego przepisu tej niesamowitej potrawy.
MG78 z
Komentarze (255)
najlepsze
Oczywiście, że ma to niebagatelne znaczenie jeżeli chodzi o smak. Żółtko po prostu jest smaczniejsze, ponadto białko w większym stopniu
Tak samo, włoska pizza to zupełnie inne danie niż amerykańska pizza na grubym cieście (najlepiej z serem w krawędziach). Obie tak samo lubię.
- makaron ~250g
- kawałek boczku ~200g
- żółtka ~3 (ewentualnie można wbić białko z 1 czy 2 jajek, ale co kto lubi)
- ser typu parmezan (lub podobny) ~50g
- pieprz
Makaron do gara aż będzie aldente. Boczek na dużą patelnie, ma się wytopić i zrumienić, bez żadnego smalcu masła i innego gunwa. W
Za duzo tych podobienstw. Moim zdaniem ktos przepisal wszystko z filmu, a troche mnie to razi mimo ze taka tradycyjna carbonara jest mega dobra i przepis tez. Ale to
Jest to już tak spopularyzowane, że dużo osób uważa, że to śmietana jest głównym skłądnikiem Carbonary ( ͡
a do sosu polecam dodac troche wody z gotowanego makaronu- podwyższy temperaturę sosu i ten sie nie zetnie oraz bedzie bardziej gładki
Umiem gotować chyba tylko carbonarę i zupę soczewicową, żeby dobrze wyszło.
A wszyscy dookoła mówią "weźże zrób normalne szpagieti, a nie surowe jaja. I śmietane tam dolej!" - aż mnie krew zalewa jasna.
Ale jak widać jeszcze są normalni ludzie, którzy potrafią czytać i myśleć!
- carbonarra (✌ ゚ ∀ ゚)☞ #pdk #pasjonaciubogiegozartu