11/50 Wołowina w sosie musztardowym
Po raz kolejny przekonuję się, jak bardzo dieta #lowcarb mi służy. Jadłam tak przez ostatnie 2 tygodnie i czuję się wspaniale, ale niestety mam problem, żeby to utrzymać na dłuższą metę. Dlatego postanowiłam starać się dzień po dniu unikać węglowodanów, ale nie wpadać w panikę i stosować metodę małych kroczków.

LISTA ZAKUPÓW

- kilogram mięsa wołowego (takie jakie lubicie, ale lepiej żeby było na nim trochę tłuszczu)
Pobierz BarkaMleczna - 11/50 Wołowina w sosie musztardowym
Po raz kolejny przekonuję się, ja...
źródło: comment_NwWpby6uQhGhsNDEApe7PDkmf8bl6KvE.jpg
Hejo! Dostałam już kilka wiadomośći o tym, że robiliście potrawy z zamieszczanych tu przepisów, i że smakowało, to super! Spodziewałam się raczej, że to będzie sytuacja z gatunku "zapisz na później, zapomnij na resztę życia".

W każdym razie, dzisiaj coś wymagającego trochę więcej wysiłku. Proste, smaczne, ale czasochłonne. Nadchodzi weekend, więc może komuś z was będzie się chciało posiedzieć w kuchni.

10/50 Kotlety mięsno-serowe z placuszkami warzywnymi i sosem pieczarkowym
LISTA ZAKUPÓW
Pobierz BarkaMleczna - Hejo! Dostałam już kilka wiadomośći o tym, że robiliście potrawy z zam...
źródło: comment_wP5OKNeaf9fMnthD9kCfmxtuYPXBLWja.jpg
9/50 Chrupiące nuggetsy z paprykowym risotto

LISTA ZAKUPÓW

- ryż do risotto (2 torebki, czyli około 300 gramów suchego ryżu - jeżeli macie zwykły, to też może być, byle jego czas gotowania był w okolicach 15 minut)
- 1 duża cebula
- 2 czerwone papryki, 1 zielona papryka
- 2 łyżki masła
- bulion (2,5 szklanki)
- przyprawy: sól, ostra papryka, wędzona papryka, słodka papryka
- 1 kg fileta z indyka
-
Pobierz BarkaMleczna - 9/50 Chrupiące nuggetsy z paprykowym risotto

LISTA ZAKUPÓW

- ryż...
źródło: comment_GTS34rZqeW9eMFXIHiJlEzmgJnoZozh6.jpg
8/50 pieczone udka, pieczone ziemniaczki i surówka z białej kapusty - polski klasyk

Nawet nie jestem pewna, czy trzeba komuś tłumaczyć, jak to zrobić, pewnie każdy z nas ma taki obiad co jakiś czas.

LISTA ZAKUPÓW (na jednorazowy obiad dla dwóch osób)

- dwie ćwiartki z kurczaka
- kilka ziemniaków
- mała biała kapusta
- 3 marchewki
- świeży koperek i natka pietruszki
- majonez
- olej
- świeży czosnek
- przyprawy:
Pobierz BarkaMleczna - 8/50 pieczone udka, pieczone ziemniaczki i surówka z białej kapusty - ...
źródło: comment_GqSrKvexNfEZJCZcgaNsvYtz8wNOGSyq.jpg
Zrobiłam ciasto cytrynowe z przepisu Food Emperora. To pierwsze ciasto, jakie w życiu upiekłam. Mimo że gotuję non stop, to cukiernik ze mnie żodyn. Ale muszę przyznać, że wyszło całkiem smaczne. Cieniutkie, bo bez proszku do pieczenia, ale rzeczywiście wilgotne i jednocześnie chrupiące na zewnątrz. Niebieski będzie miał do pracy, bo jestem dobrą prawieżoną.

Przepis -> #!$%@?, takie niesamowite ciasto

#jedzenie #ciasto #foodemperor i może zainteresuje obserwujących mojego tagu #50obiadowchallenge
Pobierz BarkaMleczna - Zrobiłam ciasto cytrynowe z przepisu Food Emperora. To pierwsze ciasto...
źródło: comment_GI4rXYRDKWI866JpQz5I0WCxgigbqZZc.jpg
Dzisiaj tłusto i amerykańsko.

7/50 Mac and cheese, wariacja własna.

LISTA ZAKUPÓW:

- makaron kolanka
- kostka masła
- mleko
- mąka pszenna
- ser żółty (u mnie kostka cheddara 250 g)
- bekon (u mnie taki paczkowany w plasterkach, taki najbardziej lubię)
- dobrej jakości szynka (kilka plasterków)
- przyprawy: sól, ostra papryka, czosnek suszony, wędzona papryka (można zastąpić zwykłą słodką)

JAK ZROBIĆ

- u Food Emperora podpatrzyłam, żeby zalać makaron
Pobierz BarkaMleczna - Dzisiaj tłusto i amerykańsko. 

7/50 Mac and cheese, wariacja własna...
źródło: comment_pgRZ8fmfQ4qPYd6PZ2aqoGL8DH0BCesK.jpg
Elo, żarłoki, dzisiaj bardzo proste, ale i uniwersalne danie, które posmakuje wszystkim albo prawie wszystkim ;) Robi się je w pół godziny, ale trzeba ubrudzić kilka naczyń.

6/50 wilgotny makaron z indykiem, rukolą i suszonymi pomidorami.

LISTA ZAKUPÓW:

- 800 gramów piersi z indyka (lub kurczaka)
- makaron (może być penne, kolanka, świderki...)
- paczka rukoli
- słoik suszonych pomidorów (koniecznie takich w oleju, nie w paczce na sucho)
- przyprawy: sól
Pobierz BarkaMleczna - Elo, żarłoki, dzisiaj bardzo proste, ale i uniwersalne danie, które po...
źródło: comment_EBQIxAMWojECo4SgjxdvIJ3mITSrCyUe.jpg
5/50 Przedstawiam wam moje popisowe danie, to znaczy tajskie curry z indykiem.

To jest chyba jedyna rzecz, którą mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację przez kilka dni i nigdy mi się nie znudzi. Absolutnie uwielbiam.

LISTA ZAKUPÓW

- 800-900 gramów piersi z indyka
- bulion drobiowy (najlepiej własny, a jeśli z kostki, to cała porcja Knorr rozrobiona w około 3 szklankach wrzątku)
- tajska pasta curry (zalecam czerwoną, im więcej, tym
Pobierz BarkaMleczna - 5/50 Przedstawiam wam moje popisowe danie, to znaczy tajskie curry z i...
źródło: comment_vZg9h7sq4qksfDJQXN5V9kldpAa8tMwH.jpg
Dzisiaj coś dla mięsożerców.

4/50 Gulasz węgierski - z wołowiną i papryką
LISTA ZAKUPÓW

- 1 kg wołowiny (u mnie udziec)
- 3 duże papryki czerwone
- 1 duża cebula
- liście laurowe (4 listki)
- ziele angielskie (8 kulek)
- przecier pomidorowy (1 duży słoik)
- przyprawy: papryka ostra, słodka, wędzona, sól, pieprz

Jak zrobić:

Wołowinę kroimy na małe kawałki i podsmażamy chwilę na patelni. Na drugiej patelni smażymy cebulę. Po
Pobierz BarkaMleczna - Dzisiaj coś dla mięsożerców.

4/50 Gulasz węgierski - z wołowiną i p...
źródło: comment_kDfiNEYfiOaMN05VQdtQT81SbLU2Cj3S.jpg
@BarkaMleczna: Kilka tipów:
- zanim wrzucisz mięso na patelnię roztop 2 łyżki smalcu, wsyp do nich 2-3 łyżki papryki i odrobinę kuminu, podsmaż chwilkę, takie mięso dopiero dodaj do warzyw
- do cebuli warto dodać starte: seler (mały kawałek), marchewkę, pietruszkę, por, kilka ząbków czosnku
- zamiast pasaty wystarczy puszka pomidorów
- paprykę najlepiej dodawać we wszystkich kolorach, ja zawszę kroję ją na mniejsze kawałki i wrzucam do piekarnika żeby ją
Siema! Jestem chora, więc potrzebowałam czegoś prostego i szybkiego.

3/50 Dzisiaj banalne danie jednogarnkowe -fasolka z chorizo w pomidorach

LISTA ZAKUPÓW

- 500 g pieczarek
- 500 g chorizo (można zastąpić naszą polską kiełbaską, byle była dobrej jakości i nadawała się do usmażenia, czyli ma nie być krucha)
- 2 puszki białej fasoli
- puszka pomidorów (ja miałam domowe)
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, oregano, papryka
Pobierz BarkaMleczna - Siema! Jestem chora, więc potrzebowałam czegoś prostego i szybkiego.
...
źródło: comment_8oN0YqpEUqVJF0j3wMkF0Ho33kk7Qsm9.jpg
Domowe ciasteczka owsiane - fajna opcja na śniadanie albo zdrową przekąskę.

Suche składniki
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej,
- 1.5 szklanki suchych płatków owsianych,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- pół łyżeczki soli,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- 4 łyżki erytrytolu (można zamienić na pół szklanki płynnego miodu lub 2-3 łyżki cukru)

Wszystko mieszamy

Mokre składniki
- 1 jajko
-
Pobierz BarkaMleczna - Domowe ciasteczka owsiane - fajna opcja na śniadanie albo zdrową przek...
źródło: comment_fOrxkrelcheavRJfA0US0QU2UkSxCMkl.jpg
O kurła, mirki, nie spodziewałam się takiego zainteresowania. Prawie tysiąc obserwujących nasz tag, wobec tego, spieszę z kolejnym obiadkiem.

PIERWSZY WPIS I SKĄD TEN POMYSŁ

2/50 Dzisiaj na stół wjechał schaboszczak z dodatkiem kalafiora w masełku i bułce tartej, a do tego puree z zielonego groszku.

LISTA ZAKUPÓW

- schab (jak ładnie poprosicie, to pani wam pokroi na kotlety, ja kupiłam osiem sztuk, nie wiem, ile to jest wagowo)
- 3 jajka
Pobierz BarkaMleczna - O kurła, mirki, nie spodziewałam się takiego zainteresowania. Prawie t...
źródło: comment_5GyQtDHlfshpVJ9DYNEmKPl01H0uxv7G.jpg
Rzuciłam pracę i - w porozumieniu z moim niebieskim - chwilowo zajmuję się byciem kurą domową, pracuję tylko dorywczo. JEST ZAJEBIŚCIE ( ͡º ͜ʖ͡º)

Odeszłam z pracy z kilku powodów, jeden z nich to konieczność zadbania o zdrowie. Ale ja nie o tym. W związku z tym, że siedzę w domu, mogę więcej czasu poświęcić na gotowanie. Bez mojej pensji musimy trochę ograniczać wydatki, a takie domowe
Pobierz BarkaMleczna - Rzuciłam pracę i - w porozumieniu z moim niebieskim - chwilowo zajmuję...
źródło: comment_VZZllATaa6GkLZkquFQaLBEIqCJx1FmV.jpg
@BarkaMleczna: fajny tag, ale polecam zrbić zamiast jajka i mąki coś w stylu szybkiej tempury, czyli zmieszać jajko z wodą i mąką, do tego łyżka skrobi i płaska łyżeczka proszku do pieczenia. konsystencja jak ciasto na naleśniki, ciasto fajnie wyrasta w okół kurczaka a dzięki skrobi jest mega chrupkie i zostaje tam chrupkość mimo zamoczenia w sosie