• 1
@kiszczak: Filet z pomarańczy, czyli filetowanie pomarańczy, to technika kulinarna polegająca na precyzyjnym wycięciu segmentów owocu bez błonek i pestek, pozostawiając tylko czysty miąższ
  • Odpowiedz
  • 2
@o__0:
@johny-kowalski

kilka minut podsmażyłem groszek na oliwie, posoliłem i popieprzyłem. Szczyptę na co kto ma ochotę: wędzona papryka, jakiś ulubiony mix przypraw, czosnek granulowany lub coś ostrego np. skruszone papryczki pimento.
Pomidorki dodać pod koniec żeby tylko złapały temperatury. Na koniec skropić oliwą nainfuzowaną chilli.
  • Odpowiedz
Chleb codzienny pszenno-żytni biały
bochenek 800-900 g, skórka ustawiona na ciemną

Składniki na automat do wypieku:
mąka pszenna "650" 275 g (I)
mąka żytnia "720" 275 g (II)
1 1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
22-24 g drożdży świeżych
330 ml wody w temp. pokojowej
3-4 łyżki oleju

Dodatki:
100 g śliwek suszonych
30 g suszonej żurawiny

Kolejność dodawania składników do automatu:
olej
sorasill - Chleb codzienny pszenno-żytni biały
bochenek 800-900 g, skórka ustawiona ...

źródło: comment_bJBWIRLh0JmBC6EZnJwJUKj7rbtf4s5M.jpg

Pobierz
Chleb pszenny ciemny razowy z dodatkiem mąki orkiszowej.
bochenek 900 g, skórka ustawiona na ciemną

Składniki:
mąka pszenna "650" - 200 g (I)
mąka pszenna "2000" - 150 g (II)
mąka orkiszowa - 200 g (III)
drożdże świeże 22-24 g
1 1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
330 ml wody
4 łyżki oleju

Dodatki:
50 g śliwek /przed moczeniem/
2 łyżki płatków
sorasill - Chleb pszenny ciemny razowy z dodatkiem mąki orkiszowej.
bochenek 900 g, ...

źródło: comment_zdBiUoShcGO5uz4qzMdB1q3tqZllTRR5.jpg

Pobierz