Wpis z mikrobloga

@natussy: każde piwo zawiera drożdże. Czasem więcej, czasem mniej. Tam, gdzie są uwzględnione na etykiecie jest ich po prostu na tyle dużo, że regulacje nakazują podawanie ich w składzie.

Każde piwo ma drożdże :)
matko, pisząc drożdżowe piwo mam na myśli, że jest o smaku drożdży, wali drożdżami na kilometr! a nie mam na myśli, że inne piwa nie mają drożdży.
@LudwigErhard: przed kupnem piwa zawsze sprawdzam czy nie mają napisu "Hefe", bo jeśli mają to mi nie smakują. to i tylko to miałam na myśli.
Ta dyskusja zrobiła mi dzisiaj dzień :P.

Kazde maja w skladzie drozdze.


@LudwigErhard: Może nie tyle w składzie, ale drożdże są używane przy produkcji każdego piwa. W ostatecznym produkcie drożdży być już nie musi - dzięki procesowi mikrofiltracji, który stosowany jest głównie przez duże browary koncernowe. Mikrofiltracja pozwala na odsianie całego życia biologicznego z piwa - w tym drożdży i innych drobnoustrojów.

Każde piwo ma drożdże :)


@jurny_juhas: jak wyżej