[jonasz123]

Kurna julek. Zacier jak i sam wyrób śmierdzi acetonem. Wszystko robione zgodnie ze sztuką, beczka 120 litrowa, cukier i woda według pradawnego przepisu, 4 paczki drożdzy winiarkich+odżywki, sporo owocu(3 wiadra śliwek). Z braku czasu na destylacje, zacier stał ok 70dni, już jakiś czas temu przestał pracować. Wali to zmywaczem di paznokci troche, sam bimber bardzo owocowe też wpada w zmywacz. Pierwszy litr powinien mieć ponad 80 a wychodzi 60 pare i bardzo topornie kapie. Rozumiem, że drożdze chore, ale co spowodowało tę sutuację? Za długo stojący zacier? Czy można to pić czy mi zaszkodzi ten zmywacz?
#bimber #bimbrownia #destylacja #domowealkohole #samogon

[jurii]

@jonasz123: Za długo stało, słabe drożdże, zapewne za dużo cukru. Tu masz przepis na tradycją sliwowice w nowoczesnym wydaniu:
https://www.youtube.com/watch?v=k0P_JsXyxH0

[jonasz123]

@jurii: a warto to dopędzać, można pić ten zmywacz?

[jurii]

@jonasz123: Nie, skoro alkohol się utlenił i powstał aceton, to szkoda roboty.

[jonasz123]

@jurii: no jakiś procentasz jest, i tak nie mam co robić, chodzi o to czy sie nie otruje