Wpis z mikrobloga

@Borsuk69:
gotujesz bulion(seler, pietruszka marchewka cebula, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek), może być nawet z kostki, choć najlepiej z warzyw.
Wody do tego bulionu dajesz tyle, żeby przykryła prawie w całości brokuły i ziemniaki z których chcesz zrobić zupę krem(zawsze potem można dolać wody albo odlać bulion) dla mnie idealna zupa wychodzi jak właśnie brokuły wystają z centymetr nad wodę.
Wyjmujesz warzywa z bulionu, dajesz tam świeże lub mrożone brokuły rozdrobnione