Wpis z mikrobloga

@raz-dwa-trzyy

490g mąki
8g drożdży instant
230g wody
1 jajko
40g masła
31g cukru
26g mleka w proszku (ja dałem zwykłe i wtedy mniej wody)
sól 11g

Ciasto wyrobić jakieś 10-15 minut, odstawić na 1-1,5h. Potem formowanie bułek (u mnie około 85g jedna), układasz ciasno wtedy będzie mniej skórki, niech sobie tak poleżą na blaszce z pół godziny, a tuż przed pieczeniem posmaruj płynnym masłem. Pieczenie 15-18 minut, 200 stopni. Smacznego (