Wpis z mikrobloga

@BozenaMal:
Jasne, dobrem trzeba się dzielić :)

Kulki 250g hydracja 60%
Mąka 920g
Woda 552g
Sól 28g
Drożdże 1,4g

2h TO blok
24/48/72 TK BLOK
2h TO blok
4h TO kulki

TO to temp otoczenia
TK to temp kontrolowana (najczęściej lodówka)