Wpis z mikrobloga

#gotujzwykopem
Robie domowego kebaba i zastanawiam sie teraz nad sosem, jakbym zredukowal pomidory mutti i dodal odrobine sriracza to wyjdzie taki pomidorowy na ostro? Myslalem jeszcze zeby zrobic sriracza majo + odrobine jogurtu, co mireczky myślo
  • 4
jakbym zredukowal pomidory mutti i dodal odrobine sriracza to wyjdzie taki pomidorowy na ostro


@irish71: Coś tam Ci wyjdzie, ale lepiej byłoby użyć też cebulki i czosnku, podsmażyć, dodać pomidory, potem redukować i zblendować wszystko. Gdybyś miał też suszone pomidory, nadałyby fajnego smaku.
Podsunę Ci przepis, którego ja używam do dań tego typu. Dodaję do niego koncentrat pomidorowy i chilli, ale jeśli dodasz sriracha, to może wystarczy i na kwaśność