Wpis z mikrobloga

@szymon465:
opisowo - people in charge of restaurants,
kolokwialnie - restaurant bosses,
kierownicy - restaurant managers,
po prostu właściciele - restaurant owners,

a jeśli ma to mieć dodatkowo wydźwięk, że chodzi o bardzo grube ryby (do których zaliczamy np. właścicieli całych sieci), to ewentualnie - restaurant tycoons.