Wpis z mikrobloga

Robił ktoś kiedyś makaron spaghetti cacio e pepe?
Już dwa razy próbowałem i ser jak go mieszam z wodą z makaronu zamienia się w fajny sosik, ale jak dodaje makaron to woda się wytrąca a z sera zostaje kilka glutów (°° nie wiem czy za mało mieszam, czy makaron za gorący, ser powinien być OK - 50:50 parmezan i pecorino
Co robię nie tak? Pomocy! (,)
#gotujzwykopem #gotowanie