Wpis z mikrobloga

@xyz_123:
Ciasto:

0,5 kg mąki
200 ml mleka
150 ml wody
4 łyżki oliwy
25 g drożdży (1/4 kostki)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

15 dag tartego żółtego sera

Wymieszać letnie mleko z drożdżami, cukrem i 2 łyżkami mąki, odstawić na kilka minut, aż zacznie rosnąć. Dodać wodę, resztę mąki, sól, oliwę i zagnieść. Odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie zrobić farsz:

400 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowina z