Aktywne Wpisy
cordianss +32
Wam się nie da dogodzić programem, wyliczeniami, ustawami i tak zagłosujecie na tych, którzy rozwalają kraj od 89 roku.
#konfederacja #polityka #bekazlewactwa #4konserwy
#konfederacja #polityka #bekazlewactwa #4konserwy
tylkoponsfw +9
Wspierasz międzyrasowe związki białych kobiet z czarnymi mężczyznami tak jak ja to dajesz plusa.
#rozowepaski #logikarozowychpaskow #zwiazki
#rozowepaski #logikarozowychpaskow #zwiazki
Aktywne Znaleziska
350g mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000
400g wody
150g zakwasu (pół na pół z wodą i mąką 2000)
50g ziaren
10g soli
5g drożdży
Chleb wyrabiam 20 minut w robocie planetarny po czym przekładam do foremki aby wyrósł. Zajmuje to około 3h
Piekę w piekarniku z wodą 30 min w 220 stopniach i na kolejne 30 minut zabieram wodę.
Co robię źle?
#bojowkapiekarska #chleb #pieczzwykopem
Mąka zakwas zimna woda. W lecie z lodówki.
Trochę zamieszam łyżka.
Autoliza przez godzinę.
Sól plus mieszanie robotem.
Po godzinie skladanie
Po godzinie skladanie.
Po półgodziny formowanie.
Po 2.5 pieczenie.
Podsumowując za szybko pieczesz.
Ciasto musi "dojrzeć"
Albo wypróbuj ten przepis od naszego Mirka Chleb żytni