Wszystko

Wszystkie

Archiwum

HyperX
HyperX
  • 6
Mireczki, jeśli ktoś ma ochotę na bardzo dobrą pizzę włoską w Krakowie, to gorąco polecam lokal naszego kolegi Mireczka @Miodowy_Piecyk o tej samej nazwie, znajdujący się przy ulicy Miodowej. Przyznam bez ogródek, że odwiedziłem ten lokal skuszony promocją aplikacji Mniam i z pewnością wrócę tam w przyszłości. Byłem zachwycony jakością otrzymanych składników, smakiem serów, obsługą, jak również czasem oczekiwania. Z czystym sumieniem mogę polecić ten lokal!

#pizza #krakow #jedzzwykopem #miodowypiecyk #jedzenie #
TheFourthHorseman
TheFourthHorseman
  • 109
Krótkie słowo na temat dwóch, najpopularniejszych w Polsce włoskich sosów (głównie do makaronu, lecz nie tylko). Tak naprawdę, oba te sosy są kompletnie różne i wywodzą się z różnych założeń obu regionalnych kuchni.

1. Sos Napoli - jest sosem wegetariańskim. Wywodzi się - thank you, captain obvious - z okolic Neapolu. Okolice te cieszą się bardzo ciepłym klimatem, stąd też pomidory rosną tam jak głupie, w dodatku są dużo smaczniejsze, słodsze i
TheFourthHorseman
TheFourthHorseman
  • 5
@koniarek Dlatego we Włoszech gotowaniem zajmjowały się kobiety, które (tradycyjnie) kwitły w domu, kiedy faceci zajmowali się np. połowem ryb, uprawą gleby, wymuszeniami, haraczami i innymi, tego typu przyjemnymi rzeczami. Więc to one wymyślały różne, fajne rzeczy. Przyznam, że ich twórczość (poza Fiatem, Nutellą, Lamborghini i Ferrari) jest chyba głównym towarem eksportowym Włoch :D
  • Odpowiedz
yacolek
yacolek
  • 3
ej murki, od #wloskakuchnia #gotowanie #gotujzwykopem #spaghetti ? #makarony xD jak dobrac idealnie proporcje makaronu spaghetti do sosu, zawsze mam z tym problem. Ogolnie robię w oddzielnym garnku/patelni sos, z cebuli, pomidorow (swieżych, albo ostatnio z passaty w butelkach), czosnku, ziół - czasem jakies pieczarki i inne dodatki tez się dorzuci, mięsko do tego (lub i kiełbasa jak trzeba, a co xD) - to nie ma byc klasyczne spaghetti, tylko no, makaron
PonuryWonsz
PonuryWonsz
  • 2
Przepis na udany dzień:

1. zroluj masę klopsików wieprzowo-wołowych nadziewanych czosnkiem i żółtym serem o średnicy 2 cm. (tzw. "bite size")

2. przygotuj bazę do sosu z oliwy, czosnku, pora i marchewki.

3. do bazy dodaj cały słoik oryginalnych pomidorów San Marzano, nie do dostania w Polsce, mięsistych i słodkich, wybłaganych jako prezent od koleżanki, która wybrała się do Włoch.

4. jaraj się jak dziecko, gdy sos i zanurzone w nim klopsiki
PonuryWonsz - Przepis na udany dzień: 1. zroluj masę klopsików wieprzowo-wołowych na...

źródło: comment_4YamHm7h9cpjw0I30UG9hateufowKNzx.jpg

Pobierz
A.....z
A.....z
  • 0
@PonuryWonsz: a jeśli powiem Ci ze je znam i że powiem ze są dobre, ale, że bezpośrednio podane przez Włocha we Włoszech, przygotowane nieznanym sposobem, oraz nie do końca znanego gatunku itp. Są lepsze, to czy wyjdę na zarozumialego bufona? :p estetyka ma bardzo duże znaczenie, bo je się oczami ;)
  • Odpowiedz
PonuryWonsz
PonuryWonsz
  • 0
@Airbooz: w moich oczach nie, sam bym się czymś takim z chęcią pochwalił. :D zazdroszczę! a co do kwestii talerza, owszem, sam jestem purystą gdy chodzi o estetyczne sprawy, ale to był po prostu jeden z tych dni... ;)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi