GOTUJ Z WYKOPEM - CIASTO BANANOWE NA SZYBKO
Wyszło mi przed chwilą fajowe ciasto bananowe, więc pomyślałam, że się podzielę z resztą łasuchów.
Idziemy do sklepu w kropki lub przeszukujemy szafki w poszukiwaniu takich oto produktów:
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
125 g Kasi
150 g cukru
2 jaja
łyżeczka cukru wanilinowego
3 banany mocno dojrzałe
odrobina masła czy innego tłuszczu do wysmarowania blachy
mąka do posypania blachy
odrobina czekolady mlecznej
milka łyżek mleka w razie gdyby ciasto było zbyt gęste
forma keksowa 24 cm - nie ujęta na zdjęciu żeby nie było
W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy
W rondelku topimy margarynę i ostudzamy
W garnku lub innej misce miksujemy margarynę, cukier, jedno jajo - miksujemy dalej, po czym dodajemy kolejne jajo i dalej miksujemy do uzyskania gładkiej masy
Ową mokrą mieszaninę dodajemy do suchej mieszaniny mąki, proszku i cukru wanilinowego
i merdamy delikatnie łyżką lub mikserem
Ponieważ masa wydała mi się zbyt gęsta dolałam odrobinę mleka - na oko, więc zapodaję zdjęcie tak kontrolnie
W wyniku wesołego merdania powinno wyjść takie coś
Banany dzielimy na talerzu
I dziabamy widelcem na papkę
Papkę bananową dodajemy do ciasta wraz z odrobiną startej czekolady ( zostało mi trochę ze świątecznej paczki od Mikołaja, ale to może być wedle uznania, jednak nie więcej niż pół tabliczki)
Pozostaje nam natłuścić blachę i posypać mąką
I takie oto cudo wkładamy do nagrzanego piekarnika
W moim wypadku to elektryczny piekarnik z termoobiegiem, temperatura 170 stopni, czas pieczenia ok. 45 minut. Tak czy siak sprawdzamy patyczkiem czy się nie klei. I jeśli nic nie spartolimy po drodze efekt końcowy wygląda tak
A nawet tak
Smacznego :)
Komentarze (117)
najlepsze
Ale jak ktoś pisze "rozbujników" to czego się więcej spodziewać :D
Komentarz usunięty przez moderatora
Komentarz usunięty przez moderatora
Wygląda jak chleb razowy :).
A fajnie by bylo gdyby mi tak czasem upiekl jakies ciasto :) Achh marzenia :)
Wykop.