Makaron z kurczakiem, brokułami i mascarpone
Składniki:
400g piersi z kurczaka
Brokuł
Mascarpone
Makaron (jaki chcecie, chociaż najlepiej wygląda i się je z makaronem do spaghetti)
Gotujemy wodę na brokuły i wodę na makaron. Oczywiście solimy.
Wycinamy różyczki z połowy brokuła i wrzucamy do wrzącąj wody
Kroimy kurczaka w kostkę, przyprawiamy i smażymy
Wyjmujemy brokuły jak będą miękkie ale nie za miękkie :)
nie używajcie brokuł mrożonych bo kiedyś zrobiłem z mrożonymi i były okropne... najlepiej kupić świeże
Gdy kurczak się usmaży wrzucamy Mascarpone i mieszamy
Jak mascaropne się roztopi to próbujemy i przyprawiamy solą i pieprzem wg własnego uznania
Gdy brokuły się już ugotują, odcedzamy, połowę wrzucamy do sosu i chwilę mieszamy a połowę zostawiamy na później
Teraz nakładamy na talerz makaron, dodajemy sos z kurczakiem i dodajemy brokuły które nam zostały
Smacznego!
Nie jest to jakieś wykwintne danie ale każdy szybko może to zrobić
Cena też nie jest duża bo całość nie przekroczy 20zł a danie jest bardzo syte
Mi osobiście bardziej smakuje niż to co jest poniżej :)
Mój poprzedni wykop:
//www.wykop.pl/link/1155339/makaron-z-mascarpone-szynka-szwarcwaldzka-i-suszonymi-pomidorami/
Komentarze (133)
najlepsze
Komentarz usunięty przez moderatora
osobiście używam świderek lub penne, do tego dorzucam cebulę, ze dwa ząbki czosnku, sos robię ze śmietany - będę musiał spróbować z mascarpone
co nie zmienia faktu, że na kolację sobie zrobię :P
@archive:
@tr00ci0:
http://fotozrzut.pl/zdjecia/17fede109b.jpg