Wszystko
Wszystkie
Archiwum
7
Alchemia w kuchni
Jak i po co zrozumieć procesy chemiczne i fizyczne zachodzące podczas gotowania? Co nam da taka wiedza?
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
8
Czy 68 podstawowych "cegiełek życia" odpowiada za każdą chorobę?
naukowcy z San Diego na czele Jameyem Marthem opublikowali we wrześniowym wydaniu Nature Cell Biology pracę, którą śmiało można porównać z "tablicą Mendelejewa" biologii molekularnej - dowodzą w niej, że tylko 68 molekularnych cegiełek jest wykorzystywanych do budowy wszystkich podstawowych składników komórki
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
5
Jaja w kuchni molekularnej
Jeśli myślisz, że musieliby ci nieźle zapłacić, żebyś zjadł owsiankę ze ślimaków, to znaczy, że nie nadążasz za trendami. Najmodniejsze i najdroższe dziś restauracje podają to danie wraz z sałatką z kleju do protez i soli do posypywania chodników
z- 0
- #
- #
- #
17
"Było sobie życie" - wersja dla zaawansowanych
Zbiór ponad 70 animacji ukazujących w dokładny sobosób ciekawe procesych zachodzące w organizmach żywych.
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #