Cześć i czołem, mam herbaciane pytanie, w jaki sposób zaparzacie herbatę oolong? W internecie jest mnóstwo różnych porad, jedna wyklucza drugiej, od 10s do 15min, podobnie jak ilość tej herbaty na kubek. Być może tutaj ktoś ogarnięty mi odpowie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#herbata #oolong
Właśnie degustuję japońskiego oolonga, przyjemne nuty miodowo-kwiatowe z dozą naturalnej słodyczy, średni stopień oksydacji. Pod koniec pojawiają się reminiscencje związane z lekko prażonymi kamairi-cha, nuta umami w zasadzie niewyczuwalna, dobrze zaparzona nie ujawnia goryczy. Temp. wody ~ 93 'C / 200 ml (3 gramy).

Południowa Japonia, prefektura Miyazaki.

10 $ za 50 g; polecam. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#herbata #oolong #japonskaherbata
tomosano - Właśnie degustuję japońskiego oolonga, przyjemne nuty miodowo-kwiatowe z d...

źródło: comment_3rO08km5lRUP6bF3D1D0WF8qaa4EUwQo.jpg

Pobierz
ostatnie zakupy #herbata z dwóch miesięcy:
1. caykur żółty - uwielbiam ten smak czarnej tureckiej herbaty, tzw. #czaj
2. Ceylon tanay yarpak cayi - #cejlon w opakowani 0,5 kg. Słaba jakość, ale z rana w sam raz.
3. Genmai-cha od Yamamotoyama: świetny smak, chociaż chińska herbata, bo widoczny popcorn z ryżu.
4. #oolong - niestety chiński, jeden ze słabszych jakie piłem
5. Hoji-cha od Yamamotoyama: stała się moją ulubioną herbatą obok oolonga.
@etnomaniek: Będę się musiał wybrać do tego w Hali Mirowskiej, nie wiedziałem, że tam mają herbaty. Co fajnego mają na Marywilskiej? Totalnie nie moje rejony, a na stronie tego centrum nic o herbatach nie znalazłem.
  • Odpowiedz
@wacek_1984: Ceylon zawsze jest ze Sri Lanki - bo Ceylon to właśnie dawna, nieużywana już oficjalnie nazwa tego kraju.
Podobnie Formosa - dawna nazwa Tajwanu, z którą można się jeszcze spotkać w nazwach herbat.
  • Odpowiedz
#herbata #wykopteaclub #oolong Nocna wspinaczka z Oolongiem - dzisiaj A Li Shan rosnąca na wysokości ok. 500m. Na początku byłem trochę rozczarowanym, po pierwszym podejściu do tej herbaty uznałem, że niczym się nie wyróżnia. Tym razem zauważyłem w niej więcej pozytywów. Na początku smak jest dosyć słaby, ale po drugim parzeniu doszedłem do wniosku, że to kwestia temperatury. Kiedy nieco ostygła wyszły z niej bardzo fajne owocowe nuty, które zdecydowanie polepszyły wrażenia.
Malthan - #herbata #wykopteaclub #oolong Nocna wspinaczka z Oolongiem - dzisiaj A Li ...

źródło: comment_p2t8U7FPdqIYU335JCofpeN8YcwheIcj.jpg

Pobierz
@etnomaniek: Mi dowalili VAT, na dodatek DHL nie ogarnął i nie podał w dokumentach do urzędzu celnego kosztów wysyłki, więc wzieli sobie ze swojej tabelki koszt wysyłki rzędu 100 CAD i od tego też mi 23% VATu dorzucili. Jak się zacząłem kłócić to usłyszałem, że i tak powinienem się cieszyć, bo w paczce był gratis zestaw do parzenia (miska+łyżka+czarka) którego nie było na fakturze i jak nie odpuszczę, to karzą mi
  • Odpowiedz